 酸豆角  原料： 新鮮豆角500克、八角2個(gè)、花椒50克、鹽少許 做法： 1、將豆角清洗干凈，直到完全干透。 2、準(zhǔn)備一個(gè)干凈無(wú)油的容器，將豆角卷起，依次碼入玻璃瓶中。  3、準(zhǔn)備好花椒、八角，清洗干凈。 4、用一個(gè)干凈無(wú)油的鍋把水燒開(kāi)，放入鹽和八角，花椒，徹底晾涼后，將花椒水倒入容器中，腌制的水一定要完全沒(méi)過(guò)豆角哦。  5、蓋上蓋子，擰緊哦，不然容易發(fā)臭。 6、將玻璃瓶放到陰涼的地方，存放一周時(shí)間即可。   |
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