5肥水管理
　　
　　淮山喜肥,要施足基肥,以腐熟有機(jī)肥為主,配合施用無(wú)機(jī)肥,施腐熟廄肥或糞肥30～60t/hm2、尿素300～375kg/hm2、過(guò)磷酸鈣225kg/hm2、硫酸鉀375～525kg/hm2?；瓷椒N植期間需施肥2～3次,第1次于淮山出苗后施尿素和過(guò)磷酸鈣;第2次在塊根膨大初期追施,以有機(jī)肥和鉀肥為主;第3次在塊根膨大中期補(bǔ)充有機(jī)肥和鉀肥,并結(jié)合病蟲害防治葉面噴施磷酸二氫鉀。播種前淋足底水,生長(zhǎng)前期寧干勿濕,一般隔天淋水1次,以促使塊根向下生長(zhǎng);塊根迅速膨大期隔2d于早上或傍晚淋透水1次,以保持土壤濕潤(rùn)?；瓷脚聺?多雨季節(jié)要及時(shí)清溝排水,達(dá)到田內(nèi)無(wú)積水。
　　
　　6田間管理
　　
　　淮山種植后,每段種莖往往能長(zhǎng)出數(shù)條苗來(lái)。如果苗數(shù)過(guò)多,則植株瘦弱。因此,當(dāng)苗長(zhǎng)30cm左右時(shí),要適當(dāng)除去部分苗及苗上枝,只留1~2株生長(zhǎng)粗壯的苗,以保證植株健壯生長(zhǎng)。另外,淮山生長(zhǎng)期約有5個(gè)月處于高溫多雨季節(jié),土壤易板結(jié),雜草生長(zhǎng)速度快,必須加強(qiáng)中耕除草?；瓷矫玳L(zhǎng)至33cm高后及時(shí)中耕除草,松土宜淺,以免傷根。幼苗脆嫩、易折斷,操作時(shí)應(yīng)特別小心。淮山是一種纏繞性草本植物,在中耕松土的同時(shí),要結(jié)合搭架、引蔓,搭“人”字架、鼓架或籬式支架均可,供苗纏繞向上生長(zhǎng),以利株間通風(fēng)速光,增強(qiáng)光合作用,促進(jìn)根莖生長(zhǎng)。當(dāng)淮山藤蔓長(zhǎng)到籬笆頂時(shí),將頂部芽摘除,促進(jìn)部分側(cè)芽發(fā)生長(zhǎng)成分枝,增大光合作用面積,以利營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的制造與積累。6～7月,如發(fā)現(xiàn)側(cè)蔓過(guò)多,應(yīng)及時(shí)摘除基部側(cè)蔓。否則植株蔭蔽,通風(fēng)透光性差,葉片徒長(zhǎng),形成大量零余子,過(guò)多消耗養(yǎng)分,影響塊根膨大。
　　
　　7病蟲害防治
　　
　　及時(shí)清理田間病殘株,人工摘除卵塊及有病蟲傷害的塊莖集中燒毀。防治炭疽病于植株封行開始,噴施75%百菌清+70%甲基托布津(1∶1)1 000倍液,或施保功可濕性粉劑1 000(下轉(zhuǎn)第128頁(yè))
　　(上接第126頁(yè))
　　倍液,或25%炭特靈可濕性粉劑600～800倍液,或50%炭疽福美可濕性粉劑600～800倍液,每隔10～15d噴1次,交替用藥,前密后疏;防治病毒病于發(fā)病前后及時(shí)噴施15%植病靈乳油1 000倍液,或83增抗劑100倍液;防治黑斑病可選用撲海因或速克靈1 000～1 500倍液,或70%代森錳鋅500～1 000倍液噴霧,加入0.2%磷酸二氫鉀或葉面寶效果更佳;根據(jù)淮山葉蜂對(duì)糖醋等芳香氣味有明顯趨性的習(xí)性,于成蟲盛發(fā)期配毒餌誘殺成蟲,以7時(shí)左右掛放效果較好;也可在成蟲盛發(fā)期于中午烈日當(dāng)空或傍晚天黑前噴藥毒殺成蟲,藥劑可選50%巴丹可溶性粉劑2 000倍液,或20%殺滅菊酯乳溶性粉800倍液,每隔3～5d噴1次,連噴2～3次;蚜蟲可選用40%克蚜星乳油800～1 000倍液,或50%抗蚜威2 000～3 000倍液,或4.5%高效氯氰菊酯2 500～3 000倍液噴霧防治,交替使用藥劑;也可利用黃板葉加機(jī)油誘殺蚜蟲、白粉虱,掛灰色膜條避蚜等;斜紋夜蛾成蟲具有趨光性,可于盛發(fā)期用黑光燈或糖醋誘殺;也可選用21%滅殺斃乳油6 000～8 000倍液,或20%氰馬乳油2 000～3 000倍液,或20%滅掃利乳油3 000倍液,或5%卡死克、5%農(nóng)夢(mèng)特2 000～3 000倍液于傍晚噴霧防治,隔7～10d噴1次,連噴2～3次,交替用藥,點(diǎn)片挑治與全面防治結(jié)合。螨類可用牛屎2kg、洗衣粉0.25kg、水50kg混配液噴殺;一般在螨株達(dá)5%左右時(shí)進(jìn)行全面噴藥,可選用73%克螨特1 000倍液,或25%滅螨猛1 000～1 500倍液,或20%三唑錫1 500倍液,或50%殺螨丹膠懸劑600倍液,或20%速螨酮可濕性粉劑2 500～3 000倍液等噴霧防治,隔10～15d噴1次,連噴2～3次,交替用藥,噴勻噴足。地老虎、蠐螬可用辛硫磷、敵百蟲、溴氰菊酯等藥劑灌根或于行間撒施防治。
　　
　　8適時(shí)收獲與貯藏
　　
　　當(dāng)淮山植株莖葉全部枯萎時(shí)(10～11月)開始采收,以免過(guò)早采收降低產(chǎn)量。冬季不太冷的地區(qū),塊根可留在土中,隨時(shí)采收上市。藥用淮山應(yīng)選擇晴天采收,以便加工。淮山貯藏溫度不宜過(guò)高,也不宜過(guò)于干燥,可因地制宜采用多種方法貯藏。選用粗壯無(wú)病的淮山苗切下貯藏留種,貯前用25%多菌靈100倍液蘸根滅菌,晾干后貯藏。
　　
　　9參考文獻(xiàn)
　　
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　　[3] 蔣悅生.淮山高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].廣西園藝,2007,18(3):45-46.
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