《十谷米的功效》
最近郵件中收到好心人發(fā)來(lái)的民俗科普講健康故事,叫十谷米的功效。故事的梗概是
有人吃十榖米
有人吃五榖米
用來(lái)抗癌,取得效果,樂(lè)于傳播,推廣借鑒。
去年夏天的一個(gè)半夜,某某和往常一樣上夜班時(shí),肚子突然絞痛,而且排出大量鮮血,差點(diǎn)暈倒。緊急送往醫(yī)院急診,醫(yī)師告訴他是「直腸癌晚期并有肝轉(zhuǎn)移」他開(kāi)始接受外科手術(shù)治療,腸子切了十幾公分,前后開(kāi)了四次刀,術(shù)后化療,化療藥物反應(yīng)很厲害。醫(yī)師說(shuō)這種病起碼要二十年才能形成,冰凍三尺非一日之寒。他回想過(guò)去二十年,自己雖然滴酒不沾,卻偏愛(ài)吃宵夜,幾乎天天都吃,而且偏愛(ài)吃用炭火烤的東西,各種美味都喜歡吃,三餐都有海鮮,蝦子可以一次吃半斤一斤。經(jīng)常半夜吃得脹脹的回家,倒頭就睡。這樣的日子過(guò)了十七、八年。某某回憶說(shuō)。痛定思痛,決定在吃的方面“痛改前非”,不該吃的不再吃,過(guò)去吃錯(cuò)的,全部調(diào)整過(guò)來(lái)。開(kāi)始自己找知識(shí)答案,看書(shū)看報(bào)上網(wǎng),最后斷定自己是吃了太多酸性物質(zhì),要讓身體健康,必須調(diào)整到堿性占七分,酸性占三分。他為自己擬了菜單,主食改吃十殼米,就是把糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實(shí)、燕麥、蓮子、麥片、薏米仁、熬煮在一起,魚(yú)少吃,肉只吃一點(diǎn)點(diǎn),蔬菜水果大量吃,牛奶不能斷,飯后喝綠茶。連吃兩個(gè)禮拜之后,他就發(fā)現(xiàn)自己體力變好了。后來(lái)又增加了健康食品,包括蜂乳、蜂膠、啤酒酵母、綠藻等,人更精神了,臉上手上的黑色素慢慢褪去,腳也不腫了??祻?fù)之后上班,同事們都說(shuō)看不出來(lái)他曾經(jīng)大病一場(chǎng),介紹體會(huì),許多人也學(xué)著吃十谷米,有人多年嘴角破皮的毛病竟自然痊愈,有人解決了陳年疑難雜癥。某某認(rèn)為,他其實(shí)到現(xiàn)在還沒(méi)有康復(fù),治病要找??拼蠓?,個(gè)人體會(huì)只是學(xué)會(huì)與癌共存,堅(jiān)持與疾病斗爭(zhēng),用最適當(dāng)?shù)娘嬍?,讓身體保持最佳狀況。癌癥患者聽(tīng)到他的心得報(bào)告后,都跟著調(diào)整飲食?!安灰刻炀拖胫约菏前┌Y,有一個(gè)朋友的太太得了乳癌,她天天憂慮,結(jié)果一年就死了。要把病當(dāng)作一種挑戰(zhàn),盡量調(diào)整自己去面對(duì)挑戰(zhàn)。”一場(chǎng)致命大病,某某似乎鍛煉出獨(dú)特的意志力和一套豁達(dá)的生命觀。在抗癌過(guò)程中,家庭關(guān)心、妻子照顧陪伴他,他改吃健康餐,太太也跟著吃,“她臉上原本有色素沉著性黑斑,現(xiàn)在通通沒(méi)有了,人變得漂亮又有精神。有個(gè)女子患鼻咽癌,其母每日親熬十谷健康粥,癌癥竟奇跡似地縮小,??浦髦吾t(yī)師特別強(qiáng)調(diào):同時(shí)還用各種有效的抗癌療法是基礎(chǔ)。其母認(rèn)為:「皆因十谷健康粥配合藥物,增強(qiáng)藥效。」某女士現(xiàn)年五十歲,每天一碗十谷健康粥,看起來(lái)像三十歲,青春、健康、美麗健康局總經(jīng)理每天吃十谷健康粥,永葆工作活力。
材料證明:糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實(shí)、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。以上十種,可同時(shí)煮熟。作法1:晚上,將十谷米一杯用水洗凈,加水七杯,放入悶燒鍋內(nèi)鍋中燒開(kāi)再煮十五分鐘,放入外鍋中加蓋,翌日早晨上班前即可食用??啥嘀笠稽c(diǎn),供三四天食用。作法2:晚上,將十谷米三杯泡水4小時(shí),放入電飯鍋中,再加水5杯煮成干飯,待冷卻后,放入冰箱。翌日早晨上班前,取酌量加水四杯煮成稀飯。備注:小孩子若因口感不喜歡吃時(shí),可加入幾粒龍眼干或葡萄干。若不加糖進(jìn)食時(shí),可加茶葉蛋一個(gè),風(fēng)味絕佳。成份:十谷健康米,據(jù)科學(xué)分析其成份有數(shù)十種有益人體健康的物質(zhì),如維生素B群(B1,B2,B6,B9,B12)、C、A、E、K、D,礦物質(zhì)
(鈣、鐵、鎂、鉀),微量元素(鋅、鉬、錳、鍺),酵素,抗氧化物、纖維素、氨
基酸、生物素,具有降血壓,降血脂,清除血栓,舒緩神經(jīng)之功用,對(duì)便秘、高血壓、皮膚病、失眠、口角炎效果不亞于醫(yī)藥,最重要的是沒(méi)有副作用。醫(yī)師說(shuō):白米因除去麩皮及胚芽,僅剩碳水化合物,只提供熱量,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)低于十谷米。要健康長(zhǎng)壽,每天要吃多種類食物,以補(bǔ)充每日新陳代謝所需之酵素。多吃十谷米,可預(yù)防血管硬化、腦中風(fēng)、痛風(fēng)、心肌梗塞、癌癥等現(xiàn)代文明病。收到別人發(fā)來(lái)的文章,也介紹給親朋好友和社會(huì)上更多人參考享用。。
—博客最后提醒你,不要忘了每天要運(yùn)動(dòng)鍛煉身體,要全面的對(duì)待自己的身體健康,綜合地解決存在的健康問(wèn)題。世界衛(wèi)生組織(WHO)在20世紀(jì)90年代提出健康四要素,21世紀(jì)到來(lái)又提出嶄新的大健康概念。先人的經(jīng)驗(yàn)總結(jié):要想健康長(zhǎng)壽,必須養(yǎng)生有道——“遇事不怒,基本吃素,堅(jiān)持走路,勞逸適度?!比缁及┌Y要首先到專科醫(yī)院,看??茖<掖蠓颍扇∽钚碌淖钣行У寞煼ǎ缡中g(shù)、放療、化療、藥療等。并要早期診斷、早期治療,術(shù)后康復(fù)治療,包括,藥膳、食療、保健品等。“十谷米”的功效是建立在全面治療的基礎(chǔ)之上,實(shí)際上是一種營(yíng)養(yǎng)科學(xué)、飲食衛(wèi)生、保健膳食,也可稱作是一種無(wú)針對(duì)性的綜合療法。也棵認(rèn)為是有益無(wú)害的。如果喜歡就試試看吧!以下是題外話:給讀者的健康贈(zèng)言
博克建議:要全面提高科學(xué)文化素質(zhì),要全面掌握健身養(yǎng)生之道,要從民間傳說(shuō)——民俗科普——非專業(yè)科普——專業(yè)科普。要享用世界上最先進(jìn)的、最準(zhǔn)確的、最科學(xué)的研究成果,要爭(zhēng)取得到最高水平的身體健康和最大可能的長(zhǎng)壽。因?yàn)樯挥幸淮?,不容有絲毫馬虎和半點(diǎn)閃失。如患惡性腫瘤,特別是到晚期的癌癥并有轉(zhuǎn)移,其死亡率是很高的(占第二位)。這是我給讀者的新時(shí)代的專業(yè)科學(xué)的健康贈(zèng)言。建議最關(guān)鍵之處是堅(jiān)持和接受本專業(yè)的專家的專業(yè)性科學(xué)指導(dǎo)。所謂專業(yè)性專家——科班、系統(tǒng)學(xué)過(guò)該專業(yè),多年、十多年從事該專業(yè)工作,有豐富的該專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),形成個(gè)人對(duì)該專業(yè)的理論體系。古代文人韓愈很早的名言——“術(shù)業(yè)有專攻”,現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展,分工越來(lái)越細(xì)。此專業(yè)專家,非彼專業(yè)專家,正常情況,內(nèi)科大夫不上手術(shù)臺(tái)開(kāi)刀。警惕!社會(huì)上的乘健康熱發(fā)健康財(cái)現(xiàn)象。本來(lái)是干ⅹⅹ的見(jiàn)有機(jī)可乘也突然變成“首席”專家,請(qǐng)問(wèn)在“健康熱”之前“首席”專家到哪里去了?那時(shí)是干什么的、是什么席?再問(wèn)“首席專家”這幾年發(fā)健康財(cái)拿到幾位數(shù)萬(wàn)元?買(mǎi)了幾處別墅豪宅?何時(shí)準(zhǔn)備攜款越境出走?、、、、
(質(zhì)疑社會(huì):為何現(xiàn)在講健康的有這么多“首席專家”?為何都是“首席”,而無(wú)次席?為何只有第一,而無(wú)第二?在中國(guó)科學(xué)院和工程科學(xué)院的院士中有沒(méi)有、叫不叫首席專家?國(guó)際比賽第二名獲銀牌為國(guó)爭(zhēng)光,成績(jī)也是很突出的。由此聯(lián)想起,以前有人吹捧某某為“大師”,而不愿意叫老師?,F(xiàn)在的“首席”和以前的“大師”有無(wú)內(nèi)在聯(lián)系?在此打上一個(gè)問(wèn)號(hào)。)