導(dǎo)語:在炎熱的夏季里多吃水果對身體應(yīng)該是加倍養(yǎng)身的,雖然說多多食用水果有萬般之好,但食用方法不當(dāng)還是很傷身的,特別是晚上食用要加倍小心,有諸多禁忌,今天小編就帶大家去了解一下: 首先要了解的是吃水果的正確時間:應(yīng)該是飯前一個小時和飯后兩個小時左右,但柿子等不宜在飯前吃的水果除外。飯前吃水果,有很多好處。首先,水果中許多成分均是水溶性的,飯前吃有利于身體必需營養(yǎng)素的吸收。其次,水果是低熱量食物,其平均熱量僅為同等重量面食的1/4,同等豬肉等肉食的約1/10。先吃低熱量食物,比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。第三,許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短它在胃中的停留時間,降低其氧化、腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響。另外,我們也要注意,不要在晚上臨睡覺前吃水果,不然充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響。 其次是晚上不宜吃太甜的水果,比如西瓜就不能多吃,在食用的時候,應(yīng)注意攝取方式,才能避免吃進太多不必要的糖分。西瓜最好在早上、中午或下午吃,晚上建議吃不含太多糖分的水果,例如藍莓就是很不錯的選項。此外,除非是特殊需求,吃水果時最好吃原形,盡量不要榨成汁,因為當(dāng)水果的纖維被果汁機斷裂后,便缺少幫助腸胃蠕動的纖維了。太甜的水果還有以下這些需要注意: 釋迦:每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%,維生素C為265mg。由于釋迦口感偏甜,含糖量較高。糖尿病患者應(yīng)慎食。 吃榴蓮需謹(jǐn)慎 榴蓮:蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。對于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說,吃榴蓮仍需謹(jǐn)慎,最好能減飯量再吃榴蓮,以免攝入熱量超標(biāo),加重原有疾病。
智利車?yán)遄樱?/strong>糖分多,富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素,含鐵量在水果中名列前茅,是補鐵、益腦良品,糖尿病患者不宜貪嘴。 美國提子:提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì),對心腦血管疾病具有預(yù)防作用。糖分含量高,十個提子的熱量相當(dāng)于二兩米飯的熱量,糖尿病患者不宜多吃。 最后要說的是易致敏的水果有過敏體質(zhì)者要慎食: 火龍果:富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素,并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維,可預(yù)防便秘、助通便,也被作為“減肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人,也應(yīng)少吃。 菠蘿、芒果:都是常見的熱帶水果,生糖指數(shù)高,糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬于致敏食物,過敏體質(zhì)的人僅僅接觸果皮,也有可能過敏,因此過敏體質(zhì)者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬后食用,并不能減少過敏發(fā)生機會,只能改善口感。 |
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