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利用沉香內(nèi)生菌群發(fā)酵沉香材料可顯著提高沉香油的產(chǎn)量

 昵稱18215010 2014-06-18


國產(chǎn)沉香為瑞香科沉香屬植物白木香Aquilaria sinensis (Lour.) Gilg含有黑色樹脂的病變木材,可通過自然結(jié)香或人工結(jié)香等方式產(chǎn)生。在我國,白木香是生產(chǎn)國產(chǎn)沉香的唯一植物資源,為我國特有的珍貴藥用植物。國產(chǎn)沉香自古以來不僅是一種名貴的香料,同時(shí)亦是一種名貴的藥材,從中提取的沉香油更是國際上緊俏的保健美容佳品。

沉香油是以沉香為原料提取得到的揮發(fā)油,是我國、日本、印度及其它東南亞國家的傳統(tǒng)名貴天然香料,用于制造高級(jí)香水、香精和化妝品。沉香油中主要含有沉香螺旋醇、白木香酸、白木香醛等倍半萜成分和芐基丙酮等芳香族成分。研究結(jié)果表明,沉香的產(chǎn)生與植物的防御保護(hù)機(jī)制有關(guān),是微生物對(duì)沉香樹中非淀粉的多糖,脂肪酸、醛類或酮類及酚類化合物進(jìn)行轉(zhuǎn)化的產(chǎn)物。

由于沉香原料來源少,加之沉香油在沉香中的含量較低,目前市場上已出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。寧明金花茶開發(fā)有限公司的科研人員在前輩研究的基礎(chǔ)上,從正在結(jié)香的天然沉香中分離出可可毛色二孢菌(Lasiodiplodia),有色二孢菌(Diplodia sp.),可球二孢菌(Botryodiplodiatheobromae),磚紅鐮孢(Fusari uml aseri tum),曲霉(Aspergillussp)毛霉(Mucor sp.),青霉(Penicillium sp.),木霉(Trichoderma sp),裂褶菌(Schizophyllum sp.)頭孢霉屬 (Cephalosporium sp) 鐮孢屬 (Fusarium sp).10多種能夠促進(jìn)沉香產(chǎn)生的微生物菌群,將這些培養(yǎng)好的微生物群與沉香材料進(jìn)行混合深層發(fā)酵,可明顯促進(jìn)微生物對(duì)沉香物質(zhì)的二次轉(zhuǎn)化,增加沉香香脂中的沉香螺旋醇、白木香酸、白木香醛等的倍半萜成分的含量,從而促進(jìn)沉香油的萃取率從0.23%提高到0.44%。大大提高了沉香材料的利用率和顯著的經(jīng)濟(jì)效益,該成果已申報(bào)國家專利。

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