決定人體身高的要素有遺傳、飲食、運(yùn)動、作息等。遺傳并非我們可以控制的因素，唯有從其他三方面著手，讓孩子能夠盡量長高。那么吃些什么，可以讓孩子骨骼發(fā)育得更加強(qiáng)健，長得更高呢？

一、蛋白質(zhì)

骨骼發(fā)育離不開蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的支持。蛋白質(zhì)是細(xì)胞組成的基礎(chǔ)，維持著人體的正常運(yùn)作。而蛋白質(zhì)當(dāng)中的膠原纖維則是組成骨骼的鋼筋。含蛋白質(zhì)最多的食物就有黃豆、魚肉、雞肉、雞蛋、牛奶等食物。相對來說肉食性食物含蛋白質(zhì)多，植物類食物如各種谷類、蔬菜和水果含有蛋白質(zhì)少。而每100克黃豆當(dāng)中含有36.3克蛋白質(zhì)，是“蛋白質(zhì)之王”。我們的飲食應(yīng)該取長補(bǔ)短，每天將植物性蛋白和動物性蛋白互相搭配的話，可大大提高膳食中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。

二、鈣

需要注意的是，鈣質(zhì)會令你骨骼發(fā)育等更加健康，會增加骨的密度，預(yù)防病理性骨骼改變所帶來的身材變形。而不能讓骨頭變得更長，假如鈣補(bǔ)得過多，反而易導(dǎo)致便秘、結(jié)石等不良現(xiàn)象的出現(xiàn)。含鈣豐富的食物有蝦皮、牛奶、豆腐、芝麻等。家長在日常中給孩子多吃一些含鈣豐富的食物即可，一般來說無需額外補(bǔ)充鈣劑。即使是補(bǔ)充鈣劑，也最好在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

三、維生素

維生素是維持孩子健康發(fā)育的重要要素，其中最重要的維生素是A、B、C這三種。動物的內(nèi)痔、雞蛋、蔬菜水果當(dāng)中就含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，所以無論是大人還是小朋友都應(yīng)該多食用一些新鮮蔬菜。維生素C是產(chǎn)生人體膠原組織的必需元素，一旦停止供應(yīng)，骨骼的生長也會停止。獼猴桃、大棗、山楂、柿、椒、菜花中含維生素C頗豐。

此外維生素d有利于預(yù)防兒童佝僂病，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。禽蛋和動物內(nèi)臟含維生素D。另外，要到戶外多曬太陽，增加紫外線照射機(jī)會，以利于體內(nèi)合成維生素D，促使胃腸對鈣、磷的吸收，從而保證骨骼的健康成長。

四、鋅

鋅并非直接作用與骨骼的物質(zhì)，它的主要作用是參與體內(nèi)多種消化酶的合成，缺鋅的小朋友生長發(fā)育明顯落后于其他正常的兒童。缺鋅還會使免疫力下降，而生病也會影響生長發(fā)育。此外缺鋅會導(dǎo)致兒童胃口變差，嚴(yán)重甚至?xí)馉I養(yǎng)不良。經(jīng)常吃海產(chǎn)品、瘦肉、動物肝、花生能有效防止缺鋅。碘是組成甲狀腺素的必需元素。甲狀腺素與智力和身高至關(guān)重要。

五、少吃這些為妙

白米飯、糯米、甜點(diǎn)等食品對過于精細(xì)的食物，事實上除了為人體提高熱量外就沒有多大的營養(yǎng)價值了，所以家長平時可以有意識地用各種粗糧、谷物、大麥等代替過于精細(xì)的主食。而可樂與果汁也少吃為妙，因為其中所含的糖份多，會阻礙鈣質(zhì)的吸收，吃多了會影響骨骼的發(fā)育。此外，鹽也是增高的大敵，必須養(yǎng)成少吃鹽的習(xí)慣。