張來順說，不要小看這些鳥籠子，不但尺寸做工有講究，就是每一個小零碎的部件，都是很有說法的。張來順說，把掛鉤和鳥食罐都算進(jìn)去，一共得有十來種部件，才能“武裝”好一個能養(yǎng)鳥的好籠子。張來順還說，那些剛開始養(yǎng)鳥的人，買的是那些便宜的實(shí)用的籠子，而那些懂局的老玩家，玩的又是一路籠子。而且，有的人不養(yǎng)鳥，光玩籠子，你說有意思不？ 在業(yè)界，張來順就是一位制作鳥籠的高手，準(zhǔn)確地說，是做專門養(yǎng)畫眉鳥的那種鳥籠。用民間傳統(tǒng)的說法，屬于“北派鳥籠”。 小鳥籠有大講究 每次路過街心公園，總有遛鳥的幾位老爺子沖著張來順熱情地打招呼，被他們親切地稱為“大張”的這位高個子的張來順，在天津喜歡養(yǎng)鳥的這個圈子里，可是個名人，這一切都因?yàn)閺垇眄樀镍B籠子。 張來順的“絕活兒”就是做鳥籠子。您可能覺得這鳥籠子誰沒見過呀，不就是小竹籠子嗎，把鳥放里面跑不出去不就完了嗎，還需要什么“絕活兒”呀。您要這么說，就證明您對咱中國民間的傳統(tǒng)文化太不了解了。在民間，自古這養(yǎng)鳥玩鳥就是一件很講究的事情，什么鳥怎么伺候怎么訓(xùn)練，叫出什么樣的叫聲為最高水準(zhǔn)，都有著一套詳細(xì)的說辭和標(biāo)準(zhǔn)，也是老一輩玩家們留下來的文化。當(dāng)然，養(yǎng)鳥離不開鳥籠子，所以自古對這鳥籠子也就有著更為詳盡的要求和標(biāo)準(zhǔn)。 張來順的鳥籠子之所以在業(yè)內(nèi)受到推崇，也是有原因的，這一行不興打廣告，靠的都是養(yǎng)鳥的人們的口口相傳。張來順做鳥籠子已經(jīng)有二十多年了，從最早推個自行車在鳥市里擺攤?cè)鍌€地兒賣，到現(xiàn)在有了自己的專賣店，供客人可以挑選的精品鳥籠擺了整整一屋子。從最早的一宮鳥市開始，這些年搬了四五個地方，到現(xiàn)在位于普濟(jì)河道的中環(huán)花鳥市場，雖然離市中心遠(yuǎn)了，回頭客卻越來越多。有的老大爺?shù)沽怂奈逄斯卉噥碚宜M(jìn)門的第一句話就說：“可找著你了。”每每提及這些，張來順都是憨憨地笑，他說：“雖然咱這不是多大的買賣，但是人家買咱的東西就是相信咱，咱這100個鳥籠子里有一個不好的，是百分之一，可是人家要把這一個不好的買走，對人家就是百分之百，所以，一個不好的也不能有。”就憑著這種理念，許多外地的批發(fā)商，也定期來他這里進(jìn)貨。 一上手就比師父強(qiáng) 說起這做鳥籠子的經(jīng)歷，還頗有些故事。張來順從小就手巧，特別愛自己動手做點(diǎn)手工藝，小時候他扎風(fēng)箏就扎得特別好，他甚至還自己動手做過旱冰鞋。作為老三屆的知識青年，他上山下鄉(xiāng)到了黑龍江，返城回津后到了一家工廠做鉗工。有一年，來了一位遠(yuǎn)房親戚，在他家里住了一段時間。這位親戚住了幾天閑得慌，就讓張來順幫他找些竹子和工具，告訴張來順說他要做幾個鳥籠子玩，原來，這位親戚的祖上是專門在老北京做鳥籠子的，在京城的遺老遺少中間頗有些名望。張來順一聽這些手藝活就特別來癮，他特地多準(zhǔn)備了一套工具，打算好好學(xué)學(xué)。過了半個多月，那位親戚做出來了兩對鳥籠子，張來順也跟著程序做出來一對鳥籠子。可是他家里也不養(yǎng)鳥，要這么多籠子干嘛呀，干脆拿到鳥市上去賣吧。到了鳥市上一擺攤，就有人過來問價，結(jié)果那位親戚做的鳥籠子賣了10塊錢一對，而張來順做的賣了12塊錢一對，為什么他第一次做的就比師父做的賣得還貴呢，很簡單，因?yàn)樗龅帽葞煾负?，為什么好呢，也很簡單，因?yàn)樗募?xì)手巧。張來順記得很清楚，這第一次賣自己的作品，是1987年。 也許是這第一次得到了鼓勵，張來順從此就迷上了制作鳥籠這個行當(dāng)。這個行當(dāng)沒有專業(yè)老師，也沒有專業(yè)教材，全憑的是在鳥市中和那些老玩家們交流、探索，碰上有學(xué)習(xí)價值的鳥籠，不論多貴，張來順都會買回來研究，一來二去，在鳥市里，“大張”的名聲也就叫響了。又過了幾年，張來順從原來的工廠里下崗，便索性憑自己的這個愛好創(chuàng)業(yè)，開始在自己制作的鳥籠上烙下了“張記來順”的標(biāo)記，到現(xiàn)在，鳥籠鳥具生意做得倒也是風(fēng)生水起，在業(yè)界創(chuàng)出了自己的名聲。張來順總是說:“自己喜歡的事就能干好，再說還能陪著大家一起玩?！?br> 民間“絕活兒”的民間口碑 張來順說，別看這小小的鳥籠，制作起來可不是一件簡單事。首先是選材，要選用自然生長3到5年的毛竹，不夠年頭的竹子發(fā)軟，太老的竹子又容易崩開。而且選竹子時就要注意皮色的完整，這砍完的青竹子在運(yùn)輸?shù)臅r候還要輕手輕腳，不能磕碰，否則就像皮膚一樣，要落下疤痕。把竹料破成小料以后，還要盤好了放在鍋里面蒸，出鍋后趁著熱乎勁把竹料盤成小圈，這就是鳥籠的上下“圈”。鳥籠的一棵棵“條”是用專門的模具拔出來的，一棵“條”至少要拔5遍才能過關(guān)。你要是偷懶少個一兩遍，老玩家一上手就能摸出來，因?yàn)楣饣鹊氖指胁灰粯?。這一個鳥籠子，從下第一批料開始，到最后成型，周期快的也得用20多天。因?yàn)橛卸嗄赉Q工的功底，再加上愛琢磨，張來順做出來的鳥籠子不但造型講究，還格外結(jié)實(shí)，現(xiàn)在，他的一對精品鳥籠子價值不菲，但是也經(jīng)常脫銷。因?yàn)橛袝r候東北的客人一來，點(diǎn)名要“大張”的籠子，做工最細(xì)的精品鳥籠照單全收。不但在東北，在整個北方，喜歡養(yǎng)鳥的人都認(rèn)為“天津籠子”是做工最講究的，而“大張”就是這“天津籠子”里的一個代表。 張來順做生意也是有講究的，在好多年前，他就給自己立下一個規(guī)矩，凡是兒子給爹，女婿給老丈人買鳥籠子的，這屬于孝敬，他都一律給打折。而且，凡是有七老八十的老爺子提著壞鳥籠子來找他修的，無論當(dāng)初是不是從他這買的，他都是小活兒不要錢，換料只收個成本。張來順說，自己每天擺弄這些竹條子，也體驗(yàn)到了古人對竹子的種種溢美之詞，都是靠譜的。而從竹子的這種韌性上，自己也體驗(yàn)到了許多人生況味。 “許多上歲數(shù)的人，為工作為兒女忙乎了大半輩子，退休了也該享點(diǎn)清福了。所以買幾個籠子，養(yǎng)兩只鳥，每天遛遛鳥，老哥幾個再聊聊家常，當(dāng)兒女的看著心里也踏實(shí)。我是為他們服務(wù)的，看著他們高興，我心里也高興?！睆垇眄樥f這些的時候，初夏的陽光正掠過他的臉龐，鋪灑在那些精工細(xì)作的竹具上，配著窗外婉轉(zhuǎn)的鳥鳴，這場景看起來，是那樣的祥和靜謐，仿佛是一首可以題在花鳥畫里的詩句。 撰文 馬馳 攝影 崔躍勇 |
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