本文主要是根據(jù)《微量元素中的瑰寶——生命動(dòng)力元素》一書手打整理。因水平有限未免有不足之處,多謝有識(shí)人士指正。 ![]() 隨著全球工業(yè)、農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程不斷加快,人類社會(huì)在不斷發(fā)展、不斷進(jìn)步的同時(shí),生態(tài)環(huán)境也遭到了嚴(yán)重破壞,極大威脅著人類的健康與生存。 現(xiàn)代社會(huì),“亞健康人群”激增。有人認(rèn)為這是因?yàn)樯罟?jié)奏快、工作壓力大、競(jìng)爭(zhēng)激烈造成的。但最重要的原因還是生命動(dòng)力元素缺失所致的。人類利用的然、改造自然,創(chuàng)造自己的文明。同時(shí),人類也犯下了破壞自然的大錯(cuò)??諝狻⑺屯寥辣晃廴?,生態(tài)環(huán)境遭到空前的破壞。被污染的水和空氣通過農(nóng)作物進(jìn)入人體。無數(shù)的有害物質(zhì)在人體內(nèi)積蓄,人體需要的生命動(dòng)力元素卻得不到補(bǔ)充,降低了酶的活性,阻礙了細(xì)胞下常的新陳代謝。結(jié)果,削弱了人體本身具備的免疫力,使人患上各種疾病。 水是生命的源泉,是人類生存的命脈。有了水,人類才能生存,才能發(fā)發(fā)展。但現(xiàn)在污水從家庭、工廠排出,其中混入了食物油、洗滌劑、漂白劑、機(jī)械清潔劑、添加劑等各種污染物及化學(xué)物質(zhì),經(jīng)下水道、排水溝,進(jìn)入河流,最后流入大海,又重新在地球上循環(huán)。中國(guó)飲用水源調(diào)查,全國(guó)約7億人飲用大腸埃希菌超標(biāo)水,1.6億人飲用有機(jī)污染嚴(yán)重的水,3500萬人飲用硅酸鹽超標(biāo)水,有7700萬人飲用高氟水。全國(guó)工業(yè)廢水和生活污水每年有300億~400億噸直接排入江河,我國(guó)78條主要河流,54條遭到污染,其中有14條為嚴(yán)重污染。我國(guó)因飲水不潔導(dǎo)致的疾病有的50多種。 自來水來源于河流,必須除去有害的雜質(zhì),如垃圾、有害毒金屬等。自來水用的生物處理、氯氣處理,原則上可以飲用,但是一部分生命動(dòng)力元素已經(jīng)被去除了,處理后的水含有一股氯臭味。 面對(duì)世界人口的不斷增加,工業(yè)化進(jìn)程不斷擠占耕地,植被破壞,土地沙漠化、鹽堿化及水土流失等,土壤的土質(zhì)變得越來越差。 60年代以前,河水可以直接飲用,蔬菜可直接生吃。之后人工制造氮、磷、鉀化肥,開發(fā)了有機(jī)農(nóng)業(yè),甚至制出轉(zhuǎn)基因作物。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大量使用化肥,噴灑農(nóng)藥,造成土壤貧瘠,元素失衡及食物品質(zhì)的下降。使用殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、殺鼠劑及其他各種各樣的農(nóng)藥,使得在生態(tài)體系循環(huán)中起重要作用的微生物平衡體系遭到嚴(yán)重破壞。土壤中微生物減少,使生命動(dòng)力元素的缺乏。這里所說的生命動(dòng)力元素就是人體內(nèi)維持生命的重要的微量元素。 現(xiàn)在種出的蔬菜水果,看上去很誘惑人,但很多營(yíng)養(yǎng)不足,如糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及重要的微量元素。有年紀(jì)的人都知道過去的菜比現(xiàn)在的好吃,比現(xiàn)在的香。 我們將第四類元素,即生化過程中起催化、激活動(dòng)力作用元素群,這些元素以離子絡(luò)合體形式存在,而且還直接參與生物化學(xué)反應(yīng),傳遞電子,引起各種氧化還原反應(yīng),它們的最大功能在于對(duì)生命化學(xué)過程起最深層次的催化、激活動(dòng)力作用。所以我們叫這些微量元素稱為生命動(dòng)力元素。 ![]() 生命動(dòng)力元素就是指鐵(Fe)、鋅(Zn)、銅(Cu)、錳(Mn)、鎳(Ni)、鈷(Co)、鈦(Ti)、釩(V)、鉻(Cr)、鉬(Mo)、鈧(Sc)等礦物質(zhì)的總稱。這些元素以離子絡(luò)合體形式存在,而且還直接參與生物化學(xué)反應(yīng),傳遞電子,引起各種氧化還原反應(yīng),它們的最大功能在于對(duì)生命化學(xué)過程起最深層次的催化、激活動(dòng)力作用。所以我們叫這些微量元素稱為生命動(dòng)力元素。 地球上有92種天然元素,人體內(nèi)已經(jīng)檢測(cè)到81種元素,但現(xiàn)已認(rèn)識(shí)到的對(duì)維持生命必不可少元素有28種。人體內(nèi)主要的元素為碳(18%)、氫(10%)、氧(64%)和氮(3%),占人體質(zhì)量的95.3%,鈣占2%。人體中氧、碳、氮、鈣、磷、硫、鉀、鈉、氯、鎂等11種元素。 生命動(dòng)力元素與現(xiàn)代疾病 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展是驚人的,但是,為什么現(xiàn)代疾病非但沒有減少,反而越來越多呢?主要是沒有找到產(chǎn)生現(xiàn)代疾病的根本原因。早在20世紀(jì)50年代科學(xué)家蘭納斯·鮑林博士就斷言,所有疾病均因缺乏微量礦物元素引起,沒有微量礦物元素,維生素與酶無法作用,生命只有幻滅。 人的生、老、病、死無不與體內(nèi)的元素有關(guān)。人體新陳代謝的進(jìn)行、細(xì)胞的繁殖、組織的修復(fù)、維生素的合成、激素的分泌等都離不開元素。因此,人體的生長(zhǎng)發(fā)育,生命的青春活力,無一不與元素有關(guān)。當(dāng)日常飲食提供人體的礦物元素能夠達(dá)到平衡時(shí),身體就健康,就充滿活力;當(dāng)體內(nèi)礦物元素缺少或失去平衡時(shí),人體的某些器官細(xì)胞新陳代謝就滯緩,就會(huì)出現(xiàn)疾病的預(yù)兆。維持人體內(nèi)幾十種生命相關(guān)元素的平衡是人類健康長(zhǎng)壽最基本因素。人類經(jīng)過長(zhǎng)期的進(jìn)化,已經(jīng)形成了對(duì)礦物質(zhì)微量元素的調(diào)節(jié)能力和控制這一平衡的功能。人體內(nèi)各種礦物質(zhì)微量元素之間有著復(fù)雜的關(guān)系,它們相互依賴。一種元素缺乏就可能打破元素平衡;一種元素補(bǔ)充過多,其他元素跟不上,也會(huì)影響它們應(yīng)有的作用。人體內(nèi)元素全面均衡是健康的根本保障。 人有癌癥基因和糖尿病基因,不一定會(huì)患癌癥和糖尿病,必須要有外部條件的配合才會(huì)發(fā)病。20世紀(jì)50年代,為什么那時(shí)癌癥和糖尿病沒有現(xiàn)在多呢?因?yàn)楫?dāng)時(shí)生態(tài)環(huán)境還沒有被破壞,人類的生存環(huán)境還比較好,人類與大自然相處很和諧、很協(xié)調(diào),人類和大自然處于一種平衡狀態(tài)。由于生態(tài)環(huán)境的破壞,大自然已經(jīng)不可能再向人類提供所需的原生態(tài)物質(zhì)了。人類破壞生態(tài)環(huán)境的活動(dòng),最終大多歸于化學(xué)活動(dòng),這造成人類賴以生存的土地微量元素大量流失,無法再向人類提供足夠的和生命動(dòng)力元素?,F(xiàn)代疾病大多是因?yàn)槿狈ι鼊?dòng)力元素導(dǎo)致的。由于生命動(dòng)力元素的缺乏,破壞了體內(nèi)微妙的新陳代謝平衡。因此癌癥和糖尿病等一些疾病基因才在一定時(shí)機(jī)開始變異活動(dòng)。癌癥基因攜帶者就會(huì)患癌癥,糖尿病基因攜帶者就會(huì)患者糖尿病。人體內(nèi)微量元素不平衡,降低了酶的活性,阻礙了細(xì)胞正常的新陳代謝,影響了細(xì)胞的生長(zhǎng)和生理活動(dòng),結(jié)果就是削弱了人體本身具備的免疫力,使人患上各種疾病,產(chǎn)生大量的患者和亞健康人群。 人在工作壓力、飲酒過量等也會(huì)造成生命動(dòng)力元素的不平衡,會(huì)造成鋅的大量排出,患酒精依賴癥的患者和酒精性肝硬化的患者,血液中的鋅含量很低,容易患上低鋅血癥;大量飲酒,也會(huì)導(dǎo)致銅在血中的鋅含量上升。使生命動(dòng)力元素的絡(luò)合離子在人體內(nèi)的濃度發(fā)生變化,從而引發(fā)疾病。比如,當(dāng)人處于壓力過大的狀態(tài)時(shí),會(huì)導(dǎo)致致肝中生成的某種蛋白質(zhì)增多,而占用大量的鋅,血液中的鋅就會(huì)大量集中于肝,使血液中抑制潰瘍發(fā)生的鋅的濃度下降,不能給胃腸充足的供給,致使胃腸出現(xiàn)潰瘍。飲酒過量會(huì)造成鋅的大量排出,患酒精依賴癥的患者和酒精性肝硬化的患者,血液中鋅含量很低,容易患者上低鋅血癥;大量飲酒,也會(huì)導(dǎo)致銅在血液中的含量上升??傊?,人的精神壓力過大和飲酒過量會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)生命動(dòng)力元素失衡,引發(fā)疾病。 現(xiàn)在醫(yī)學(xué)界還對(duì)生命動(dòng)力元素缺失而引起疾病的原因漠然無視,以至于無論我們的醫(yī)學(xué)如何的發(fā)達(dá),也找不到治療疾病的正確方法,使一些疾病成了“長(zhǎng)醫(yī)病”。 ![]() 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,人體患病和衰老與人體內(nèi)存在的自由基有關(guān)。那什么是自由基呢?自由基和您生命動(dòng)力元素有什么關(guān)系呢?自由基是指帶有不成對(duì)(奇數(shù))電子的分子、原子或離子,最典型的是超氧自由基(·O2-)它們很不穩(wěn)定,很容易搶奪正常細(xì)胞的電子來穩(wěn)定自身的結(jié)構(gòu),它們大多帶有不穩(wěn)定的氧分子,具有強(qiáng)烈的氧化作用,破壞細(xì)胞膜、血管壁、蛋白質(zhì)及DNA,使細(xì)胞變異或死亡,促使人體衰老和產(chǎn)生疾病,尤其是慢性病,包括癌癥。醫(yī)學(xué)界普遍認(rèn)為,氧化自由基是90%以上疾病的直接原因。人體內(nèi)本身存在著抗氧化自由基的蛋白酶。體內(nèi)產(chǎn)生的抗氧化蛋白酶如谷胱甘肽過氧化酶、過氧化氫分解酶等,而生命動(dòng)力元素就是這些抗氧化蛋白酶的組成成分和催化、激活中心。不僅是抗氧化作用,而且生命動(dòng)力元素的變價(jià)離子絡(luò)合物滲透到細(xì)胞內(nèi),可以從氧化自由基奪取1個(gè)電子,使其變成一般正常的無害分子。生命動(dòng)力元素可以消滅超氧自由基,并給線粒體提供生態(tài)氧,促進(jìn)生命過程細(xì)胞的再分裂。因此,補(bǔ)充缺失的生命動(dòng)力元素,是怪預(yù)防和治療疾病、延緩衰老的重要方法。 中藥為什么能治???中藥是天然藥物。我們對(duì)中藥所含的生命相關(guān)元素進(jìn)行了分析,結(jié)果表明中藥中含有大量人體必需的微量元素,大多數(shù)都是生命動(dòng)力元素。中藥的療效是由中藥中微量元素的種類和數(shù)量來決定的,是以人體不同器官生物化學(xué)反應(yīng)的最基本、最深層次的催化及激活條件為前提,這以西藥完全不同。如牛黃含有豐富的鋅元素,有消熱解毒,清心涼血的功效;何首烏含有鋅、鈣、錳元素,有一定的養(yǎng)血、補(bǔ)腎、益肝作用;蛇膽含有鋅、銅、鐵、鈣及鎂,可治療風(fēng)濕、半身不遂、水火燙傷等癥狀;黨參含量有鐵、鈷、銅,可用來治療四肢倦怠、氣短咳嗽等病癥,提高對(duì)傳染病的抵抗力。人參對(duì)癌細(xì)胞也能有效抑制。其他中藥里也含有各種各樣的生命動(dòng)力元素。溫泉和礦泉水也是含有多種對(duì)人體有益的微量元素(礦物質(zhì)),所以對(duì)一些疾病有治療作用。 許多疾病中醫(yī)或西醫(yī)都未能準(zhǔn)確地說出其病因,現(xiàn)可以用礦物質(zhì)微量元素平衡失調(diào)來說明。不管是中醫(yī)的望、聞、問、切等辯證等等方法,還是西醫(yī)的各種檢查和診斷方法,其實(shí)質(zhì)都是判斷身體平衡失調(diào)的狀況。微量元素的代謝失衡,實(shí)際上就是中醫(yī)所說的“陰陽失調(diào)”和西醫(yī)的“酸堿失衡”。從而導(dǎo)致人體發(fā)生病變。不管中藥還是西藥,其實(shí)只有補(bǔ)充和調(diào)整節(jié)病體微量元素的藥物,才有治本的真正療效。補(bǔ)充生命動(dòng)力元素、調(diào)節(jié)微量元素的平衡是治療人類疾病的根本方法。 人體中缺失的礦物質(zhì)生命動(dòng)力元素,只要得到充分補(bǔ)充,人體天生的自然治愈能力就可以正常發(fā)揮,使我們擁有不易患病,即使生了病也能很容易治愈的健康體魄。 人體維持人體酸堿平衡,研究表明,100%的癌癥病患者體質(zhì)呈酸性,亞健康人群的血液和體液都呈酸性,而健康人的血液、體液是呈弱堿性的。讓身體保持弱堿性是健康的基礎(chǔ)。礦物質(zhì)多的水就會(huì)呈現(xiàn)堿性水。有利于健康的水是弱堿性水,當(dāng)然礦物質(zhì)也不能超過飲用水標(biāo)準(zhǔn)。 ![]() 生命動(dòng)力元素各論 生命動(dòng)力元素的含水絡(luò)合離子的主要作用 鐵(Fe) 的含水絡(luò)合子是主要的造血元素離子,血紅素中最重要的氧化還原電子傳遞載體和動(dòng)力元素,通過它將生態(tài)氧輸送到各組織器官中,也是其他各種氧化還原生物酶的激活中心,可預(yù)防貧血。 銅(Cu)的含水絡(luò)合離子是造血元素離子之一,也是生命體內(nèi)氧化還原電子傳遞的載體,參與黑色素的形成,有助于黑色毛發(fā)的生長(zhǎng);與鐵共同作用制造紅細(xì)胞,可預(yù)防心臟病、糖尿病。 鋅(Zn)的含水絡(luò)合離子與蛋白質(zhì)高分子形成一種生物酶,起生殖、生長(zhǎng)的催化、激活動(dòng)力作用;酶的構(gòu)成物質(zhì),激素的構(gòu)成要素,胰島素的成分;參與蛋白質(zhì)的合成,膽固醇的調(diào)節(jié);可預(yù)防動(dòng)脈硬化。 錳(Mn)的含水絡(luò)合離子對(duì)神經(jīng)中樞起十分重要的作用,在腦下垂體中最豐富,指揮著高級(jí)神經(jīng)系統(tǒng),也稱性欲元素之一;還作為精氨酸酶等激活中心,參與糖類、蛋白質(zhì)和維生素B、維生素C、維生素E的合成,脂肪的吸收,血液的生成等。 鈷(Co)的含水絡(luò)合離子是維生素B12的重要成分,動(dòng)、植物沒有維生素B12幾乎無法生存。缺鈷會(huì)導(dǎo)致貧血;此外,鈷能延緩糖尿病、高血壓癥狀,降低動(dòng)脈?;奈kU(xiǎn)。 鉬(Mo)的含水絡(luò)合離子作為固氮酶及某些氧化還原生物酶激活中心,是組成酶不可缺小的物質(zhì);促進(jìn)生長(zhǎng),生成尿酸;對(duì)防止人類心血管病、癌癥方面有特殊的功能。 鎳(Ni)的含水絡(luò)合合離子在生命體中存量極少,但也是人類必需的元素之一,其主要是在各種生物還原酶中起激活中心的作用,強(qiáng)化酶的成分之一;還對(duì)核酸(DNA、RNA)起穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的作用;是細(xì)胞膜形成及肝、生殖系統(tǒng)必需的元素。 鉻(Cr)的三價(jià)含水絡(luò)離子是胰島素和胃蛋白酶的必需成分,還在RNA中也有鉻離子,是糖耐量因子的組成部分,作為胰島素的輔助成分發(fā)揮作用,缺鉻可引起糖尿病、但鉻過多也會(huì)引起其他疾病。 釩(V)的三含水絡(luò)合離子對(duì)造血、脂肪代謝下常化,以及抑制膽固醇合成有很大作用,缺釩會(huì)對(duì)心血管、腎的下常功能有一定影響。釩有類似于胰島素的作用。 鈦(Ti)的含水絡(luò)合離子的作用機(jī)制尚未清楚,但它對(duì)抗衰老有作用,這可能與其變價(jià)性有關(guān),可消滅細(xì)胞中線粒體產(chǎn)生的超氧自由基,從而保護(hù)細(xì)胞的正常分裂和新陳代謝;還對(duì)人體免疫系統(tǒng)起著重要作用 鈧(Sc)能夠使胰島素分泌保持一定水平。
有關(guān)的必需微量元素有18種,即有鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等。這每種微量元素都有其特殊的生理功能。盡管它們?cè)谌梭w內(nèi)含量極小,但它們對(duì)維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。一旦缺少了這些必需的微量元素,人體就會(huì)出現(xiàn)疾病,甚至危及生命。國(guó)外曾有報(bào)道:機(jī)體內(nèi)含鐵、銅、鋅總量減少,均可減弱免疫機(jī)制,降低抗病能力,助長(zhǎng)細(xì)菌感染,而且感染后的死亡率亦較高。微量元素在抗病、防癌、延年益壽等方面都還起著不可忽視的作用。 ![]() 讓巴馬走向世界的則是巴馬的長(zhǎng)壽現(xiàn)象。巴馬瑤族自治縣位于廣西盆地和云貴高原的斜坡地帶,獨(dú)特的環(huán)境、獨(dú)特的山、獨(dú)特的水,養(yǎng)育了大批百歲壽星。 巴馬面積1971平方公里,這里巖溶地形與丘陵交錯(cuò),北部奇峰疊嶂,溝壑縱橫;中南部坡地連綿,河流蜿蜒,田園肥沃,盛產(chǎn)五谷。 巴馬陸地神仙“藍(lán)詳”老人高齡142歲(瑤族,嘉慶皇帝在他142歲過生日的時(shí)候給他寫了一首賀壽的詩,他得到這塊賀壽詩后3年以后才過世,其實(shí)是145歲過世)。在巴馬的25萬人口中有健康長(zhǎng)壽的百歲老人82位,是世界長(zhǎng)壽鄉(xiāng)標(biāo)準(zhǔn)的4.9倍.在長(zhǎng)壽百歲老人的后備軍90—99歲的老人有700多位,堪稱世界第一長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)。巴馬的水含常量及微量元素豐富,富含硒、鍶、鋅、錳、鐵、偏硅酸等,各種有利于人體健康的微量元素和礦物質(zhì)。 ![]() 中國(guó)老年學(xué)學(xué)會(huì)2010年10月16日公布的第三屆中國(guó)十大壽星排行榜顯示,廣西巴馬瑤族自治縣的瑤族老壽星羅美珍以125歲高齡居十大壽星榜首。長(zhǎng)壽村老人的死亡基本是老死,無病而終的。因此可證明人的健康、長(zhǎng)壽與生命動(dòng)力元素和其他有益于生命的微量元素的攝入有很大的關(guān)系。 生命動(dòng)力元素與癌癥 人得癌癥的原因相當(dāng)復(fù)雜,至今也沒有完全搞清楚。人的正常細(xì)胞周期由兩大類基因調(diào)控,即抑癌基因。 生命動(dòng)力元素缺乏與疾病的關(guān)系 以下列出各種易發(fā)疾病與微量元素缺乏的關(guān)系: 1.糖尿病——鉻、鋅、錳、鉀、鎂、硒 2.更年期綜合癥——鋰、鋅、銅、錳、鎂、硼、硒 3.風(fēng)濕、類風(fēng)濕——鋅、鎂、鐵、鈣、氟、磷 4.兒童多動(dòng)癥——鋰、鋅 5.腎病——鋅、銅、鈷、鐵、硒、鈣 6.肝炎、肝硬化——鋅、鉬、錳、鈷、鎂、硒 7.氣管炎——鎳、鋅、鈣 8.神經(jīng)衰弱——鈣、鈷、氟 9.肺炎、肺結(jié)核——鋅、銅、鐵、鈣 10.白內(nèi)障——鋅、碘、硒 11.視網(wǎng)膜色素變性——銅、鋅、錳、鈣、鎂、 12.冠心病——鋅、鈷、鉀、鈣、鎂、硒 13.心絞痛——銅、鎂、鉀 14.心肌梗死——鋅、鎂、鉀 15.心臟病——鈷、鉀、鎂、硒 16.心力衰竭——鈷、鋅、鎂、鉀 17.肺源性心臟病——鋅、鈷、鉀、鎂 18.動(dòng)脈硬化——鋅、錳、銅、鎂、鋁、硒、鉻 19.高血壓——鉬、鋅、鎂、硒、鉀、鈣、鈷 20.腦血管疾病——鐵、鋅、銅、錳、鎂、鈣、硒 21.痤瘡——鋅 22.銀屑——鈣、鐵 23.斑禿——鋅 24.白癜風(fēng)——鋅、銅 25.食管癌——鉬、鋅、錳、鉻、硒 26.肺癌——鋅、鐵、錳 27.肝癌——錳、鐵、硒、鋅、鋇 28.白血病——鋅、鉻、鐵、錳、鉭、硒 29.胃癌——鉬、鋅、砷、鉍 30.腸癌——鋅、鈣、硒 31.乳腺癌——鋅、銅、鎂、硒、碘 32.黃斑——鋅、鋁 33.鼻炎——錳、鉻、鈷、鎳、鋅、鎂、硒 34.口腔潰瘍——鋅、鐵 以上各種病所缺乏的微量元素大多是生命動(dòng)力元素。 ![]() ![]() ![]() ![]() 氟元素。氟是人體骨骼和牙齒的正常成分。它可預(yù)防齲齒、防止老年人的骨質(zhì)疏松。但是,過多吃進(jìn)氟元素,又會(huì)發(fā)生氟中毒,得“牙斑病”。體內(nèi)含氟量過多時(shí),還可產(chǎn)生氟骨病,引起自發(fā)性骨折。 鉻元素??蓞f(xié)助胰島素發(fā)揮作用,防止動(dòng)脈硬化,促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝合成,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。但當(dāng)鉻含量增高,如長(zhǎng)期吸入鉻酸鹽粉,可誘發(fā)肺癌。由此看來,微量元素雖對(duì)人體特別重要,但攝入量過多過少都能引起疾病。目前發(fā)現(xiàn)許多地方病和某些腫瘤都與微量元素有關(guān)。 什么是微量元素? 人體是由40多種元素構(gòu)成的,根據(jù)元素在體內(nèi)含量不同,可將體內(nèi)元素分為兩類: 其一為常量元素,占體重的99.9%,包括碳、氫、氧、磷、硫、鈣、鉀、鎂、鈉、氯等10種,它們構(gòu)成機(jī)體組織,并在體內(nèi)起電解質(zhì)作用; 其二為微量元素,占體重的0.05%左右,包括鐵、銅、鋅、鉻、鈷、錳、鎳、錫、硅、硒、鉬、碘、氟、釩等14種,這些微量元素在體內(nèi)含量雖然微乎其微,但卻能起到重要的生理作用。 如果某種元素供給不足,就會(huì)發(fā)生該種元素缺乏癥;如果某種微量元素?cái)z入過多,也可發(fā)生中毒。微量元素與人類健康有密切關(guān)系。它們的攝入過量、不足、或缺乏都會(huì)不同程度地引起人體生理的異?;虬l(fā)生疾病。微量元素最突出的作用是與生命活力密切相關(guān),僅僅像綠豆那樣大小或更小的量就能發(fā)揮巨大的生理作用。最后提醒大家,如果用直接食用,那一定要了解各元素的量是非常小的,以防中毒或慢性中毒。最好是以食物的形式來吃用吸取微量元素。 ![]() ![]() 黃卜新 114歲(2012年7月) ![]() |
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