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很多人討厭蘋果皮的口感和味道,習(xí)慣吃前先削皮。其實,蘋果削皮吃是一大誤區(qū)。美國《赫芬頓郵報》2月19日載文,刊出“蘋果連皮吃的6大好處”。
1.蘋果皮中膳食纖維最多。一個中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮后,蘋果肉中的膳食纖維僅為2.1克。
來自: 暢行東方 > 《滋補》
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