制作步驟

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  1.  花生放入烤箱，中層，上下火150度，烤15-20分鐘

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  2.  晾涼后去皮

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  3.  切碎

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  4.  放入料理機

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  5.  攪打至花生粉末凝聚在一起

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  6.  耙松，

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  7.  繼續(xù)攪打至油滲出

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  8.  繼續(xù)攪打至濃稠的糊狀

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  9.  加入少量花生油

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  10.  攪拌均勻，成可以流動的糊狀

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  11.  用細篩過一遍

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  12.  最后成品

濃醇原味花生醬做法小貼士

將花生切碎后攪打，更容易打得細膩些。想要顆粒型花生醬的，可以不必切碎。

最后過篩一遍就能得到相對細滑一些的花生醬，但相比市售型，仍會較為粗糙。