本報(bào)北京2月10日電（記者田雅婷 通訊員黃匯慧）“每逢佳節(jié)胖三斤”雖然是句調(diào)侃的話，卻也是很多人實(shí)實(shí)在在的煩惱。春節(jié)剛過，很多人現(xiàn)在已經(jīng)開始為減肥“忙活”起來了。北京同仁醫(yī)院普外二科主任、肝膽外科專家栗光明提醒公眾，減肥過快當(dāng)心患上脂肪肝。

    “很多人都知道，肥胖容易導(dǎo)致脂肪肝，但是減肥減出脂肪肝，恐怕多數(shù)人聞所未聞?！睋?jù)栗光明介紹，脂肪肝就是肝細(xì)胞內(nèi)大量脂肪堆積，導(dǎo)致肝功能發(fā)生異常的現(xiàn)象。如果短時(shí)間內(nèi)通過節(jié)食減肥，使體重下降過多過快，就容易出現(xiàn)脂肪肝。這是因?yàn)楦闻K是代謝脂肪的主要器官，想要把脂肪從肝細(xì)胞里面運(yùn)出去，需要一種載脂蛋白。而體內(nèi)蛋白質(zhì)含量過低，缺少運(yùn)送脂肪的工具，就會(huì)導(dǎo)致脂肪在肝細(xì)胞里“滯留”，進(jìn)而產(chǎn)生脂肪肝。同樣道理，如果長(zhǎng)時(shí)間營養(yǎng)不良，缺乏蛋白質(zhì)攝入，也會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。

    栗光明表示，愛美之心人皆有之，但健康才是美麗的基礎(chǔ)，因此減肥也要適度，不能靠短時(shí)間節(jié)食、不吃主食等方式來達(dá)到瘦身目的。

    此外，栗光明強(qiáng)調(diào)，近年來，我國脂肪肝患病率不斷攀升，已成為影響公眾健康的一大隱患。該病如果一直任其發(fā)展，會(huì)使肝功能受損，發(fā)生肝纖維化，甚至導(dǎo)致肝硬化。研究發(fā)現(xiàn)，每五年因脂肪肝導(dǎo)致肝硬化的患者中，約有5%最終發(fā)展成肝癌，而正常人群肝癌患病率只有十萬分之一。但是，脂肪肝又是個(gè)可逆性疾病，如果能在引起質(zhì)變前加以重視，則完全可以恢復(fù)到正常水平。輕到中度的脂肪肝患者，僅需通過控制飲食，少吃甚至不吃高油高糖、動(dòng)物內(nèi)臟等高脂、高膽固醇飲食，適當(dāng)增加高蛋白飲食，堅(jiān)持每天鍛煉，包括快走、慢跑、游泳等，每次盡量45分鐘，持續(xù)一到兩個(gè)月就會(huì)有良好的收效；重度脂肪肝患者除了要調(diào)整飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣，還需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行藥物治療。

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四類人群易患脂肪肝

    一、肥胖

    目前，肥胖性脂肪肝最為常見。研究表明，肥胖人群的脂肪肝發(fā)生率超過50%。

    二、嗜酒

    酒精性脂肪肝比較常見。如果每天喝二兩以上50多度的白酒，持續(xù)5年，則超過75%的人會(huì)患上脂肪肝。而空腹喝酒與吃完飯后喝酒，對(duì)酒精的吸收是不一樣的。因此，在飲酒前應(yīng)先喝些酸奶、牛奶，減輕對(duì)肝臟的損傷，同時(shí)要多吃新鮮蔬菜水果。

    三、藥物

    肝臟是一個(gè)排毒的器官，所有藥物都要經(jīng)過肝臟排毒，正所謂“是藥三分毒”。但無論是療程還是劑量，只要在合理的范圍內(nèi)使用，對(duì)肝功能的損害機(jī)會(huì)就比較小。有些特殊藥物對(duì)肝臟損傷比較重，會(huì)破壞肝臟的某些酶代謝，導(dǎo)致脂肪代謝異常，引發(fā)藥物性脂肪肝。因此在服藥的同時(shí)應(yīng)定期檢查肝功能。

    四、糖尿病

    糖尿病患者因?yàn)檠谴x異常，所以非常容易得脂肪肝。

    此外，還有一種比較少見卻又十分兇險(xiǎn)的妊娠脂肪肝。該病的表現(xiàn)是在懷孕28到36周，孕婦出現(xiàn)急性肝功能損害，稱之為妊娠期急性脂肪肝，嚴(yán)重者會(huì)有生命危險(xiǎn)。該病主要與懷孕期間身體激素水平的變化，以及蛋白質(zhì)缺失、飲食不均衡有一定關(guān)系。妊娠期急性脂肪肝患者可能會(huì)感到上腹部劇烈疼痛，出現(xiàn)腹水、黃疸。若處理及時(shí)得當(dāng)，大部分大人和小孩都能康復(fù)。