編者要介紹的這種用微波爐做蛋糕的方法非常簡單，也非常省時，短短1分鐘，不需要泡打粉，味道鮮美，非常值得一試。同時，還可以在里面加入葡萄干、棗泥、芝麻粉等調(diào)出自己喜歡的口味，是非常實用的如何用微波爐做蛋糕的方法。

如何用微波爐做蛋糕?

用微波爐做蛋糕的關(guān)鍵就是，在打發(fā)蛋白的過程中，如果用戶已經(jīng)有電動打蛋器，蛋白一定打的很好。如果沒有電動打蛋器，可以采取如下步驟完成：

Step1.打蛋盆中一定要沒有油沒有水，保持干凈；

Step2.一定要用新鮮雞蛋，只用蛋白，不能有一點蛋黃；

Step3.打蛋的方法：用兩雙筷子，握在一起攪打，打時要用力，先快后慢，順一個方向打。一手拿盆，一手拿筷，站立操作3-5分鐘即可完成。用筷子插在在蛋糊中，若筷子直立,說明打發(fā)成功。

微波爐做蛋糕整體流程：

【原料】雞蛋2個，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克

【做法】

1.在蛋黃中加入白糖10克攪拌，依次放入水30克，油30克，面粉50克；

2.接下來打蛋白，蛋白分三次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒即可，若要將蛋白打發(fā)好，電動打蛋器是最好的選擇，打蛋的時候速度要快，非常的快才能打成功；

3.混合1和2，自上而下攪拌；

4.將混合液放入一個微波爐容器中，注意里面要涂一層油，上面可以依個人愛好灑撒葡萄干；

5.放入微波爐中， 800W高火烹飪一分鐘，從容器中取出來成品，香噴噴的蛋糕就出爐了。

如何用微波爐做蛋糕？其實就是這么簡單，看到編者推薦的步驟，怎樣用微波爐做蛋糕已然不再神秘，你一定心動了吧？！整個過程只需短短幾分鐘，非常省時，讀者也可以在晚上將蛋糕做好，留待第二天早晨做美味的營養(yǎng)早餐來享用。