大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣。大寒與小寒節(jié)氣一起，是中國一年中最冷的節(jié)氣。大寒又與立春相交接，所以在保養(yǎng)上與小寒也略有不同。關(guān)于腸胃保養(yǎng)小常識(shí)：

　　1、做好保暖，增添衣物防寒防風(fēng)。大寒是中國大部分地區(qū)是一年中最寒冷的時(shí)期，尤其是做好腸胃防寒保暖的工作。

　　2、少食進(jìn)補(bǔ)食物，多食溫補(bǔ)類、綠色類食物。冬三月的進(jìn)補(bǔ)量應(yīng)逐漸減少，以順應(yīng)季節(jié)的變化。由于“大寒”與之后的“立春”相交接，大寒進(jìn)補(bǔ)的食物量逐漸減少，多添加些具有升散性質(zhì)的食物，以適應(yīng)春天萬物的生發(fā)。

　　3、避免饑飽失調(diào)。由于“大寒”時(shí)期又適逢春節(jié)，一般家庭都會(huì)準(zhǔn)備豐富的節(jié)日食物，此時(shí)還要注意避免饑飽失調(diào)，同時(shí)也可多吃點(diǎn)具有健脾消滯功效的食物，如：淮山、山楂、柚子等，還可多喝點(diǎn)小米粥、健脾祛濕粥等進(jìn)行調(diào)理。

　　4、勞逸結(jié)合，早睡晚起，增添衣物防寒防風(fēng) 。年底工作壓力大，作息不規(guī)律，極易引發(fā)腸胃疾病。

　　大寒節(jié)氣將至，氣溫逐漸轉(zhuǎn)低，人的機(jī)體會(huì)發(fā)生一系列應(yīng)激反應(yīng)，如血管壁收縮、皮膚緊繃、毛孔閉合等。這種情況下，極易發(fā)生感冒、哮喘、關(guān)節(jié)炎、寒性胃痛等呼吸、循環(huán)或消化系統(tǒng)疾病。其他比如胃部病變都是遷延性疾病，如果長期處在寒冷條件，癥狀難以緩解，也需要細(xì)心護(hù)理、反復(fù)服藥才能減少痛苦。基礎(chǔ)藥品必備常識(shí)：針對冬季疾病發(fā)病特點(diǎn)，建議每個(gè)家庭準(zhǔn)備胃病基礎(chǔ)藥品：摩羅丹，和胃降逆，健脾消脹，通絡(luò)定痛。用于慢性萎縮性胃炎癥見胃疼，脹滿，痞悶，納呆，噯氣等癥。也可用于風(fēng)寒襲胃或飲食不節(jié)引起的胃部疼痛不適等。因此，冬季是藥物使用較為頻繁的一個(gè)季節(jié)。

　　食譜：

　　白胡椒煲豬肚湯

　　材料：白胡椒、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。

　　功效：可以用于治療胃寒、心腹冷痛。其實(shí)，這道湯煲好以后呈現(xiàn)牛奶般的乳白色，具有不一般的飲食藥療效果，而且還非常美味，可以作為冬天的一道家常菜。