這幾天，感冒了，又開始與中藥為伴的日子。下午，跑去看中醫(yī)，醫(yī)生說(shuō)這回的感冒不是簡(jiǎn)單的著涼，而是風(fēng)火入邪，傷了肝膽，估計(jì)得與藥為伴一陣子了。每年入冬時(shí)，都要來(lái)上這么一場(chǎng)，其實(shí)也已習(xí)慣了，就是頭有時(shí)暈得難受，做事集中不了精神。

但今晚，在微信群看到朋友轉(zhuǎn)發(fā)的——據(jù)說(shuō)每個(gè)人都有不堪回首的童年，瞬間笑爆了，笑過(guò)后精神也抖擻了許多。兒子非常貼心地給了我一本《爆笑王國(guó)》，讓我放在包包里，暈的時(shí)候就趕緊看一看，可以提神醒腦?？磥?lái)，兒子也是媽媽的小棉襖啊，所以生病了，心情依舊燦爛。誠(chéng)如美食一樣，來(lái)個(gè)五彩的豆腐煲，給自己一份好心情。

【食材】老豆腐4塊、食用油適量、香菇6個(gè)、木耳1小把、豆1把、白果1個(gè)、紅蘿卜1/2、上湯1碗、鹽適量

【做法】

1、準(zhǔn)備好老豆腐。

2、將老豆腐切成塊。

3、下鍋熱油，下老豆腐。

4、用中火將老豆腐煎至兩面有點(diǎn)金黃。

5、盛起老豆腐，待用。

6、香菇提前用水泡發(fā)。

7、將泡發(fā)好的香菇切成香菇絲。

8、木耳提前用清水泡發(fā)。

9、準(zhǔn)備好白果，將其剖成兩半，去除芯。

10、準(zhǔn)備好青豆，洗凈。

11、將紅蘿卜去皮，切成丁。

12、芫荽洗凈，切碎。

13、將香菇絲和木耳放進(jìn)砂鍋。

14、放入豆腐。

15、放入玉米粒、青豆、白果和紅蘿卜。

16、倒入上湯。

17、大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

18、加入鹽調(diào)味，即可食用。

【小五食記】

豆腐用煎的比炸的好吃，煎的話，豆腐外脆內(nèi)嫩。