無(wú)需油炸的脆皮雞腿
2012-09-17
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無(wú)需油炸的脆皮雞腿的做法步驟 1. 雞腿洗凈后用牙簽或者叉子在雞腿上插N多小洞洞，以便入味  2. 按腌雞腿料將雞腿腌好，冷藏一晚上  3. 準(zhǔn)備好脆皮料：薯片、面包糠、糖、鹽、黑胡椒粉混合均勻，同時(shí)雞蛋打散，面粉放在小碗里  4. 取一個(gè)雞腿在面粉里滾一下，抖掉多余的面粉  5. 再放蛋液里滾一下  6. 最后放在脆皮料里滾一下，弄的均勻一些  7. 把雞腿放在有錫紙的烤盤里，刷上黃油，錫紙上也刷一些，免得粘住底部。烤箱預(yù)熱200度，中層，40分鐘左右。 小貼士1、這些脆皮料當(dāng)然是不夠10個(gè)雞腿的，大概就能做3-4個(gè)，因?yàn)橐淮纬圆涣四敲炊?，如果你要一次做很多脆皮雞腿，那么脆皮料要加倍哦 |
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