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6種蔬菜最好不要買

 zou.wei 2013-11-25
        在大多數(shù)人看來,現(xiàn)在的菜品豐富,想吃什么就能買到什么,不過就是吃的時候沒啥味,
那也沒轍,湊合吃唄,反正到哪都一樣。
其實不然,只要你會挑選,避免這些“問題”蔬菜,就能吃到可口的好味道。

6種蔬菜最好不要買

1.[不要買]太硬的西紅柿

        越硬的西紅柿植物激素使用越多,最好不要買,或者買回來別馬上吃。
放兩三天延續(xù)一下成熟期,等它自然變軟。而且這時不利于健康的催紅素也得到釋放。
另外,外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關(guān)。

2.[不要買]太淺的綠葉菜

        大棚內(nèi)的蔬菜遠比直接光照作用下生長的好看誘人,葉子顏色淺,
但營養(yǎng)成分肯定沒法跟自然生長的應季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。

6種蔬菜最好不要買

3.[不要買]有裂心的蘿卜

        有裂心的蘿卜或瓜類最好別吃,很可能是遭受過嚴重的蟲害,
也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。

4.[不要買]聞起來有異味的菜

        不同于香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜,農(nóng)藥殘留多,
或使用了劣質(zhì)農(nóng)藥的蔬菜會有很刺鼻的異味,買之前可以先拿起來聞一聞。

6種蔬菜最好不要買

5.[不要買]會長大的黃瓜

        買回的黃瓜放一晚上,第二天又“長”大了,這肯定是使用過激素膨大劑。

6.[不要買]清洗過的蔬菜

        現(xiàn)在的市場上很難看到帶泥的蘿卜、藕了,商販們直言不諱:“太臟的菜沒人稀罕”。
洗過的菜不是農(nóng)藥問題,而是有細菌,而細菌可是不管鹽泡還是水焯,都很難去除的。

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