微波爐蛋糕
大家對(duì)這個(gè)菜譜的評(píng)價(jià)（21 份） 簡(jiǎn)介
其實(shí)我只是想告訴大家==蛋白純手工打發(fā)啊好辛苦好難打出奶油的感腳??！雖然它賣相還是挺好的（害羞）~~~但素味道沒(méi)調(diào)好，好想買烤箱T。T
用料
雞蛋
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2個(gè)
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面粉
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四勺
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糖
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四小勺
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油
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1~2滴
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牛奶
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50ml
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微波爐蛋糕的做法
將蛋黃蛋清分離，在蛋清里加少量白糖開始打發(fā)，起泡沫后再加點(diǎn)白糖，一直打到接近奶油那種感覺(jué)
將蛋黃和面粉、牛奶、油、糖攪拌在一起
將打發(fā)好的蛋清取出一些和蛋黃糊拌勻，將剩下的蛋清和蛋黃糊拌勻
在微波爐碗里刷上油，把混合物倒進(jìn)，微波爐加熱2~3分鐘
小貼士
蛋清一定要在無(wú)油無(wú)水的碗中打發(fā)，自我感覺(jué)冰過(guò)的雞蛋好打發(fā)，然后就是多加糖能容易打發(fā)些
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