廣府文化包括哪些內(nèi)容

治國齊天下 2013-11-05

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一、廣府文化的定義 　　嶺南文化中包含有漢族三大民系文化：廣府文化、潮汕文化、客家文化。在上一世紀(jì)已經(jīng)分別建立對潮汕文化和客家文化專門的研究機構(gòu)，開展了較為系統(tǒng)的學(xué)術(shù)研究，成果斐然，有「潮學(xué)」、「客家學(xué)」之說。而廣府文化的研究卻只在分散的、表象的層面上，這與廣府文化在嶺南文化中的主體地位是很不相稱的。造成這種情況的原因是多方面的，研究對象之不確定則是重要的原因。因此，對廣府文化界定一個比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹⒚鞔_的概念，圈定一定的研究范圍，是系統(tǒng)研究必須面對的一個基礎(chǔ)性、前提性的課題。 　　嶺南文化是一個由多元文化成分組合而成的地域文化，其組成成份包括以不同語言為特徵的多元民系文化?！该裣怠挂辉~，即使像《辭?！愤@樣全面而又權(quán)威的詞彚工具書中也未收入，但在20世紀(jì)許多研究者的學(xué)術(shù)著作中已廣泛使用。20世紀(jì)末，有學(xué)者提出「要與國際學(xué)術(shù)界接軌，使用共同的話語，必須放棄不規(guī)范的『民系』、『支系』說，而采用國際人類學(xué)界慣用的『族群』說?！埂?wbr>族群是一個對某些社會文化要素的認(rèn)同，而自覺為我的一種社會實體。這個概念有三層含義，一是對某些社會文化要素的認(rèn)同；二是要對他『自覺為我』：三是一個社會實體?！埂?〕美國人類學(xué)家郝瑞（Stvan Harrel）1996年9月16日在廈門大學(xué)作學(xué)術(shù)報告時指出：「要具體解釋族性，應(yīng)先區(qū)分民族（nation）與族群（ethnicgroup）。英文nation是指有Stata或government機構(gòu)的一個族群，含有國家龢民族兩層意識。而族群本身并不一定含有Stata或governmet的意義，它只是有意識、有認(rèn)同的群體的一種?！埂?〕顯然，使用「族群」的概念要比「民系」有更為明確的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)范疇，但為順應(yīng)約定俗成的用法，本書仍沿用「民系」一詞，而在這一詞彚的內(nèi)涵定義上，則采用上述關(guān)於「群族」的詮釋。 　　廣府文化是廣府民系的文化。所謂廣府民系，通常指的是使用粵語方言地區(qū)的漢族族群。按照這一說法，廣府人的分布地域相當(dāng)廣大。有學(xué)者認(rèn)為：「廣府人是華南漢族的主要族群之一。廣府人分布在粵中、粵西南、粵北，以及桂東南一帶，人口約有5100萬，其中廣東約有3800萬，廣西約有1300萬。」〔3〕（筆者按：此統(tǒng)計數(shù)字應(yīng)是20世紀(jì)90年代初期的數(shù)字）。李權(quán)時主編的《嶺南文化》一書圈出的廣府民系地區(qū)，大體也是這個范圍：「大致包括廣東東南部珠江三角洲一帶（含今香港、澳門），整個粵中和粵西、粵西南部、湛江地區(qū)和廣西南部地區(qū)?！埂?〕也有學(xué)者提出「廣府風(fēng)俗文化群落」這一命題，并指出其可再分為珠江三角洲、西江流域、粵西河谷臺地和粵北山地丘陵風(fēng)俗文化群落?！?〕但是，在這麼大的范圍中生活著的居民，是否有可能同屬於一個對某些社會文化要素認(rèn)同的社會實體，或者說是具有相同文化特徵的一個族群呢？《嶺南文化》列出廣府文化特徵主要的六個方面是：農(nóng)業(yè)的多層次耕作技術(shù)以及經(jīng)濟的多元化，這是廣府文化所有內(nèi)涵的基礎(chǔ)；廣府地區(qū)是嶺南商業(yè)貿(mào)易最活躍的地區(qū)；物質(zhì)生活實用性是廣府文化異常突出的特徵；開放性和兼容性；強烈變革的意識和心理；平民性和市民意識。顯然，這些特徵并非在上述所謂廣府民系地區(qū)都表現(xiàn)得很突出。例如，廣州為中心的珠江三角洲地區(qū)稱得上嶺南商業(yè)貿(mào)易最活躍的地區(qū)，而粵西、桂南就說不上最活躍地區(qū)了。筆者不贊同籠統(tǒng)地將在嶺南使用粵方言的居民劃分為一個民系，因為他們除了使用同一方言之外，在意識形態(tài)、生產(chǎn)方式、物質(zhì)生活等方面并不顯示出有「自覺為我」或者相當(dāng)接近「自覺為我」的文化特徵。《嶺南文化》一書所列舉的廣府文化之「帶有鮮明地方特色的文化門類和現(xiàn)象」是粵曲、粵劇、佛山及廣州工藝、廣州建筑藝術(shù)、廣州菜及帶有奇異風(fēng)情的廣府民俗，這些文化現(xiàn)象無論如何只能作為以廣州為中心的珠江三角洲地區(qū)的文化特徵，而不能代表上述劃定的范圍要大得多的粵語覆蓋地區(qū)的文化特徵了。