原本想用陳皮泡茶喝來清火，不想?yún)s喝得拉肚子。日前，迷惑不解的周師傅到某醫(yī)院看病，得知原來自己錯在“將鮮橘皮當(dāng)成了陳皮”。
　　
　　周師傅介紹，前些時，家里買了很多橘子，因聽說陳皮泡水代茶飲能清熱化痰，他就想橘皮扔了也可惜，不如拿來泡茶喝。于是將吃剩的橘皮收集起來，晾曬幾次后每天泡茶飲用，不料竟拉起了肚子，剛開始他還以為是受了涼。
　　
　　某醫(yī)院消化內(nèi)科醫(yī)生告訴記者，鮮橘皮經(jīng)過晾干炮制后才是陳皮，之所以叫陳皮，是說橘子皮陳得越久越好，一般應(yīng)放置隔年后再用。陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的常用中藥，用其泡茶飲，確實(shí)有周師傅前面提到的功效。但用鮮橘子皮泡水就不同了，由于鮮橘皮表面附著有農(nóng)藥或保鮮劑，一般的水洗日曬很難將這些有害物質(zhì)去除干凈，用這種鮮橘子皮直接泡水喝，可能對健康產(chǎn)生不利影響。
　　
　　該醫(yī)生提醒市民，如果想用吃完的橘子皮泡水喝，可以自己將鮮橘皮加工為陳皮。自己曬制陳皮時，還要注意橘皮表面有沒有長霉，長霉的陳皮不要使用。一般選取干凈的果皮先陰干，然后裝兩層塑料袋，密閉保存一年，第三年使用效果最好。此時的陳皮不烈不燥，氣味純正濃郁，口感很好。保存之前一定要注意，將鮮橘皮充分沖洗、浸泡，除去有害的殘存農(nóng)藥和保鮮劑。此外，陳皮性溫、辛、苦，并非人人可以飲用。有發(fā)熱、口干、便秘、尿黃等癥狀者，不宜用陳皮泡水喝。