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豆芽肉絲燜餅

gaopingzhao 發(fā)表于2012-05-26 08:48

菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費(fèi)下載>>制作步驟

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  1.  豬肉、綠豆芽、餅、蒜備好。

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  2.  綠豆芽過熱水焯一下。

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  3.  把餅切成1公分寬的條，姜、蒜切碎。

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  4.  豬肉切成絲，放入淀粉抓勻。

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  5.  鍋里放油，放入姜、蒜末爆香。

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  6.  放入肉絲煸炒。

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  7.  放入料酒、醬油翻炒均勻。

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  8.  放入綠豆芽翻炒。

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  9.  添加適量水。

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  10.  用大火燒開。

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  11.  把餅放入鍋中。

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  12.  蓋上鍋蓋。

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  13.  中火燜3-5分鐘。

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  14.  加鹽，翻炒一下。

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  15.  放入味精、香油調(diào)味即可。

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  16.  盛入盤中，即可享用。