菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費下載>>制作步驟

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  1. 將轉(zhuǎn)化糖漿、枧水、食用油倒入盆中攪拌均勻

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  2. 篩入面粉和奶粉，拌成團

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  3. 放保鮮袋里松弛半小時

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  4. 今天我用的是50g的模具，所以將餅皮分成10g每個、餡料分成40g每個，分別搓圓

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  5. 取一個餅皮面團，用手掌按扁，再搟一下

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  6. 放上一份水果餡料，放到虎口位置一邊用手指推一邊向上收口

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  7. 包好的餅皮拍上少許面粉防粘，放入月餅?zāi)＞?/div>

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  8. 用力一壓成型

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  9. 擠出放在烤盤上

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  10. 拿起模具花片

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  11. 表面噴些水放入預(yù)熱好200度的烤箱中層先烤5分鐘定型

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  12. 再拿出均勻地刷上一層蛋液

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  13. 繼續(xù)烤15分鐘即可出爐

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  14. 切開看看，薄薄的皮滿滿的餡料

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  15. 包上包裝送人也很體面！