茶道是一門(mén)慢的藝術(shù)。倘若沒(méi)有特例，早餐后，我會(huì)靜靜地完成泡茶這一復(fù)雜而優(yōu)雅的程序。身心慢慢蘇醒，漸漸滋生出新的活力，仿佛溶于茶中無(wú)弦的古箏曲，在水鄉(xiāng)花草之間悠然游走。如此“藝術(shù)”之后，再轉(zhuǎn)入緊張的工作節(jié)奏，明顯感到身心通泰。

    在日益喧囂的塵世，壓力無(wú)處不在。我們?cè)谖跷跞寥林锌偸瞧疵靶校赂摇俺d”、“超速”，險(xiǎn)象環(huán)生，以致于失去了許多珍貴的東西。我總想起金庸先生的話：“人要善于有張有弛。要像‘如歌的行板’韻律一樣，有快有慢。我的性子很緩慢，不著急，做什么都是徐徐緩緩，最后也都做好了，這樣對(duì)健康很有好處?！倍莶枵且粋€(gè)支點(diǎn)，以慢撬開(kāi)煩躁，帶領(lǐng)我們短暫脫離這鋼鐵水泥叢林般的浮華都市。

    泡茶前最好先燙壺。我一直不贊同“燙”字，有友曰“醒壺”，感覺(jué)甚好——把茶壺喊醒。原來(lái)這壺，已被知己般尊重，被賦予精神的力量，存在于和平對(duì)等的凝視中了。這樣的喊，何止是喊壺呢，也是在喊自己，醒來(lái)吧！這里只有泥土和花草，還有自己的心。這一喊，就開(kāi)始進(jìn)入一種儀式和境界了。

    我喜歡用小壺泡茶。社會(huì)慣于追求大，大規(guī)模、大手筆、大氣勢(shì)，而我偏喜歡小，總覺(jué)得很多的“小”就是精致和靈氣，就是細(xì)節(jié)和感動(dòng)。用小壺沖茶，要的也是慢。一遍遍濾出潤(rùn)喉之茶，然后一遍遍用熱水高沖，一遍遍循環(huán)，茶水便由淡變濃，再由濃變淡。又仿佛人生的循環(huán)：幼時(shí)凡事無(wú)所謂，記憶淡漠，味道自然無(wú)法分辨；壯年時(shí)凡事計(jì)較，時(shí)時(shí)拼搏，嘗盡酸甜苦辣，看盡繁華明暗；再到老年，看淡風(fēng)云，又是“色即是空”，所以一切歸于平淡安靜。

    泡茶時(shí)，看茶葉一層層舒展，茶味一泡泡彌漫開(kāi)來(lái)，也頗像一位上臺(tái)不久卻功力十足的旦角，定定神，穩(wěn)穩(wěn)勁，歌喉便一圈圈打開(kāi)，音域一片片放開(kāi)，及至最后，忘我陶醉，好戲也便要結(jié)束了。好茶耐喝，就像稀有的厚道之人。初識(shí)或許未必覺(jué)得很有緣分，未必話語(yǔ)投機(jī)。再續(xù)前緣，亦沒(méi)有“相見(jiàn)恨晚”。待逐漸圓通合拍之后，卻開(kāi)始相處舒心。再深交，感覺(jué)心靈相貼，互相潤(rùn)澤。再處之，“君子之交淡如水”，正如鮑叔牙與管仲，相互包容，相互欣賞，高山流水遇知音。淡淡留香，淡淡地思念下一次的重逢。這散散淡淡的緣分，也便是一種永恒的剎那。

    等水沸騰的光景是美好的。輕輕地發(fā)呆，仿佛等待一場(chǎng)茶與水的約會(huì)，植物與流水的合奏。即使沒(méi)有《石頭記》里絳珠仙草與神瑛侍者靈魂之約的婉約凄美，沒(méi)有“人約黃昏后，月上柳梢頭”的浪漫，至少也有放空心靈的些許輕松。泡茶也是聽(tīng)水的過(guò)程。水壺接水，如潺潺溪流，清洗心靈。而煮水沸騰，如生命的高潮。熱水沖茶，仿佛激流勇退，回歸自然。與水的約會(huì)，根本就是一場(chǎng)心靈約會(huì)。心水相容，靈氣常存。心如水，流動(dòng)者愈于安靜，負(fù)陰者勝于向陽(yáng)。還聽(tīng)說(shuō)在日本有種泡茶方式叫“水云茶”，就是先用熱水泡茶，幾分鐘后再用冰水泡茶，冰火茶三雄相遇，是桃園結(jié)義，抑或三生萬(wàn)物？自是千人千月，萬(wàn)里萬(wàn)云了。細(xì)想想，這時(shí)茶味反而不重要了，因?yàn)樾囊言谶@樣的情境中熱冷交替，恍若涅槃了。樂(lè)的就是個(gè)泡字！把整個(gè)身心赤裸裸慢騰騰泡在熱水里，像茶葉一樣肆意舒卷，還原自我，或許，才是“泡”的真味吧。

    偶然讀到周作人先生對(duì)茶的理解：“茶道的意思，用平凡的話來(lái)說(shuō)，可以稱作忙里偷閑，苦中作樂(lè)，在不完全現(xiàn)實(shí)中享受一點(diǎn)美與和諧，在剎那間體會(huì)永久。”泡茶，慢慢享受，慢慢清醒，就是一種剎那的放松和神游。不恭敬地套用《聲聲慢》——“守著茶兒，獨(dú)自怎生得美!草長(zhǎng)更兼溫雨，到黃昏，點(diǎn)點(diǎn)滴滴?！?/p>