西安的鐘鼓樓旁邊，有許多富麗堂皇的食府，那些富麗與堂皇，你只需看著就好，真正地道的西安美食是藏在西安的街中巷里的，當(dāng)然在西安你也不需要到處去尋找，只需去一個(gè)地方——回民街，就能遍嘗西安的特色美味。西安最出名的美食當(dāng)屬牛羊肉泡饃，老孫家、同盛祥和回民街里的老米家都是響當(dāng)當(dāng)?shù)睦献痔?hào)；涼皮也是西安的一大特色，不用刻意去找什么館子，大街小巷遍布涼皮店；另外，吃早餐糊辣湯絕對(duì)是首選，肉夾饃可口又實(shí)在。


回民街不常，短短的也就500米左右，兩旁開滿了正宗的回民飯店。大多數(shù)的店家門口總是能見到幾個(gè)帶著回民白帽的小伙子在扇著烤著的牛羊肉串，陣陣的烤肉香味足以令你遲步留連，然后決定進(jìn)去大爽一把，以飽口福。   
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回民街上的店門面都不大，外邊看起來(lái)總使人聯(lián)想到上海吳江路上的小餐店，可是當(dāng)你一踏進(jìn)店門就會(huì)知道自己估算錯(cuò)了，窄窄的兩扇門面之后竟然有著禮堂般的大堂，兩個(gè)字：大氣。經(jīng)營(yíng)這些餐館店鋪的幾乎都是回民朋友。清真小吃可以說(shuō)是西安小吃的代表。比如平娃烤肉、賈三灌湯包子、紅紅炒米、特別特、西北樓、金家砂鍋等有名的餐館。到過(guò)西安北院門的朋友都有胃口太好但胃太小的感覺(jué)。

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回民街一般指的是鼓樓到北院門一線的南北向街，不過(guò)有時(shí)也會(huì)把相連的化覺(jué)巷、西羊市還有大皮院一同算進(jìn)去。到了西安的游客一般都不會(huì)錯(cuò)過(guò)回民街，不光是因?yàn)榻值纼膳源罅康拿朗车赇?，更是因?yàn)檫@條街道深厚的文化內(nèi)涵?；孛窠诸櫭剂x就是回民聚居之地。西安回民街是回民區(qū)的一條街道，大約500米左右，南北走向，特點(diǎn)是青石鋪路，綠樹成蔭，路兩旁一色仿明清建筑，或餐飲，或器物，均由回民經(jīng)營(yíng)，具有濃郁清真特色，深受外來(lái)游客尤其是國(guó)外游客的喜愛(ài)。

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在一千多年前的漢朝，這里就曾經(jīng)作為絲綢之路的起點(diǎn)，迎來(lái)了回民的先民--來(lái)自古阿拉伯、波斯等地的商人、使節(jié)、學(xué)生。歷史記載，許多人沿著絲綢之路來(lái)到繁華熱鬧的長(zhǎng)安城后，在這一區(qū)域經(jīng)商、留學(xué)和做官，一代代繁衍生息。今天，這里成為6萬(wàn)多回族穆斯林群眾的聚居區(qū)。作為伊斯蘭文化的傳承之地，這一區(qū)域今天仍然有唐代含光門、明代西城門樓群、眾多保存完好的清真寺和道教城隍廟、佛教西五臺(tái)、喇嘛教廣元寺等眾多文化遺跡。街區(qū)內(nèi)眾多街道具有濃郁的伊斯蘭風(fēng)格，清真飲食城、民族購(gòu)物中心和清真寺、回民生活區(qū)相映成趣?；孛窠衷诠臉堑倪吷?，街的北頭是一座厚重的城墻和它斑駁的拱門。大塊大塊城磚似乎暗示著西北人的豪放不羈，總是使人聯(lián)想到那種大塊吃肉大碗喝酒的豪爽俠氣。來(lái)回民街就是吃的。

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