古老肉 1. 豬里脊切薄片。 . 2. 加蔥段,姜片,鹽,料酒,生抽,黑胡椒粉,水淀粉抓勻, 腌制15分鐘。 3. 炒鍋內(nèi)倒油,油熱放入肉片、炸至金黃色撈出。 4. 鍋留底油,放入番茄沙司和白糖小火炒勻。 5. 淋1勺白醋炒勻,煮至起泡狀態(tài)。 8. 放入炸好的肉片。 9. 大火快炒,肉片均勻裹上番茄汁即可![]() |
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