第一次嘗試用電飯煲做餅干，
雙色瑪格麗特小餅干~

挺多人問的，我就簡(jiǎn)單的寫寫做法~
最好就是大家自己去搜索~~

電飯煲瑪格麗特餅
低筋面粉，玉米淀粉和黃油各100g，綿砂糖50g 鹽4g，熟蛋黃2個(gè)
1. 黃油室溫軟化，蛋黃過篩后和糖一起加入（黃油可打發(fā)，我沒有）
2. 玉米淀粉和低筋面粉混合過篩，與黃油拌勻，揉成面團(tuán)（如果要做不同口味的就在這個(gè)步驟加入，我加的是速溶咖啡粉）
3. 保鮮膜蓋住面團(tuán)，放入冰箱保鮮柜大概一個(gè)小時(shí)候取出
4. 把面團(tuán)搓成小圓球，放入電飯煲中，用拇指壓扁至有裂紋
5.摁下電飯煲電源，至熟~


還有電飯煲蛋糕

原味的海綿蛋糕

紅茶蜜豆蛋糕

電飯煲蛋糕的做法
低筋面粉100g，蛋黃蛋白分離4個(gè)，砂糖 80g，液化黃油3匙，牛奶4匙，白醋或檸檬汁少許
1.將蛋黃蛋白分開在兩個(gè)盆 （裝蛋白的容器必須無水無油?。。?
2. 4個(gè)蛋黃加40克砂糖打勻，加入色拉油和牛奶，攪打均勻
3. 低粉過篩，加入蛋黃液中，攪拌均勻
4. 蛋白里加一滴白醋或者幾滴檸檬汁，分三次加入40克砂糖， 打發(fā)至濕性發(fā)泡
5. 鏟起三分之一蛋白拌入面糊中，上下翻動(dòng)攪拌均勻。再把攪拌好的面糊全部倒入蛋白中，攪拌成蛋糕糊
6. 提前將電飯煲的內(nèi)膽底層涂一層黃油或者色拉油，摁下按鍵，當(dāng)按鍵跳起后，將蛋糕糊倒入鍋中，再次按下煮飯鍵就可以了
（我的電飯煲一次就可以熟，大家視自己電飯煲的狀況而定，一次不熟的話就等按鍵彈起后，焗二十分鐘后再摁下，再焗二十分鐘就好了，想做不同口味就自由發(fā)揮）



全蛋蛋糕也能hold住

全蛋蛋糕的做法
雞蛋4個(gè)，低筋面粉120g，細(xì)砂糖120g，黃油30g
1. 鋼盆中全蛋加糖，電動(dòng)打蛋器高速打散，低速攪打，打至盆內(nèi)蛋液成奶油狀（可以坐著溫水打發(fā)）
2. 面粉篩入盆中，用橡皮刮刀攪拌均勻，再將黃油拌入盆中
3.提前將電飯煲的內(nèi)膽底層涂一層黃油或者色拉油，摁下按鍵，當(dāng)按鍵跳起后，將蛋糕糊倒入鍋中，再次按下煮飯鍵就可以了
（我的電飯煲一次就可以熟，大家視自己電飯煲的狀況而定，一次不熟的話就等按鍵彈起后，焗二十分鐘后再摁下，再焗二十分鐘就好了，想做不同口味就自由發(fā)揮）



電飯煲先生還可以做面包

普通的咸面包

吞拿魚雜糧面包

電飯煲面包的做法
高筋面粉2杯，液化黃油或者色拉油20ml，清水150ml，白糖20g，鹽6g，酵母1g
1.將面粉和糖、鹽、酵母混合均勻，放入冰箱半個(gè)小時(shí)（不用揉成面團(tuán)，用筷子攪勻就可以）
2.取出面團(tuán)，揉至出膜（我手揉了一個(gè)小時(shí)左右）
3. 出膜后往面團(tuán)里一點(diǎn)點(diǎn)加油，直到所有油都被揉進(jìn)去
4. 揉好的面團(tuán)放入電飯煲內(nèi)膽中，置于溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大
5. 將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，揉出其中的空氣，再次放入電飯煲內(nèi)膽中，二次發(fā)酵至2倍大
6.將電飯煲內(nèi)膽放入電飯煲中，摁下按鍵至熟
（我的電飯煲一次就可以熟，大家視自己電飯煲的狀況而定，一次不熟的話就等按鍵彈起后，焗二十分鐘后再摁下，再焗二十分鐘就好了，想做不同口味就自由發(fā)揮）



過幾天上一個(gè)電飯煲做的披薩~
等我試驗(yàn)成功再來跟大家分享~


其他中式的菜我都不想上了，
太多了好嗎？??！
電飯煲可以煲飯煲粥煲湯煲一切，
還可以煮菜煮肉煮面煮粉煮一切，
從餐前小菜到飯后甜品都是電飯煲一手包辦~
這才是真愛好嗎？！！
最好的男朋友都做不到啊?。。?


大家不要只是mark，
要互動(dòng)起來啊~~
這樣樓主好孤單哦~~