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糖友老張有一個看法，就是早晨和中午應該吃飽，晚上則應該少吃。那么，午餐與晚餐相比，到底應該多吃些還是少吃些呢？三餐的食量分配沒有一定之規(guī)，要具體情況具體分析。體型、運動量分配、生活方式?jīng)Q定了你適合怎樣的餐次分配方案。 ◆晚餐想吃少不容易 如果晚餐吃得少，就要忍受饑餓到天明。早晨時間緊張，往往不能從容進餐，做不到有菜、有肉、有主食又有副食。早餐后4~5小時又吃午餐，而后再次陷入漫長的空腹時段，這樣勢必會影響胃腸道的功能。特別是那些患有胃酸分泌過多、消化道潰瘍的人，更不宜挨餓，而應該少量多次吃飯，還應在睡前加餐。 ◆體型正常、上午運動量大、有午休習慣的糖友，午餐要分成兩次吃 早餐可以吃得好一些，占全天總量的1/3。我建議午餐應分成兩部分安排，午餐減少一兩主食，安排在下午3：00加餐一次，能量100~200千卡，如一杯無糖酸奶（100g）+2個核桃。 如果餐前血糖不低者，晚餐可以適當減少食量，如計劃吃2兩，不妨只吃1兩半。如果吃晚餐的時間較晚，已經(jīng)饑腸轆轆了，就要盡可能放慢進餐速度。 ◆想減肥且沒有糖代謝障礙者，可以少吃午餐，把早餐和晚餐吃好 這契合大多數(shù)上班族的生活實際――午餐湊合吃，多以果腹為目的，很少注重營養(yǎng)。那么，索性以奶、蛋、少許粗糧面包或火腿代替，盡量少攝入甜食等高熱量食品。而早餐和晚餐，各占全天總能量的40%，因此應做到既豐盛又營養(yǎng)。 一日吃兩頓正餐，中間安排低熱量的加餐，既能減少總能量的攝入，又可避免空腹時間過長，發(fā)生低血糖，影響工作 |
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