功效：美容養(yǎng)顏　

原料：芒果泥約150G；吉利丁5G；蛋黃1個(gè)；牛奶100G；

調(diào)料：淡奶油80G；糖25G；

步驟與做法：
1、吉利丁放在牛奶中泡軟；大芒果兩個(gè)切開，挖出一部分果肉切丁放在瓶中；剩余果肉大概150G打成泥備用；

2、牛奶加泡軟的吉利丁邊加熱邊不停攪動(dòng)至吉利丁融化；加入蛋黃一只，立即攪拌均勻；加熱至冒泡即關(guān)火；

3、加入淡奶油攪拌均勻；加入芒果泥攪拌均勻；裝入容器中，稍涼后放冰箱冷藏至凝結(jié)即可（可以做5只小奶瓶。我只有2只，剩余裝麥芬模了）。

4、喜歡吃芒果，芒果布丁是一道很不錯(cuò)的甜點(diǎn)。

5、芒果布丁是一種以芒果和乳制品作為主要材料的果凍,為香港流行的甜品之一。材料包括芒果、明膠、砂糖、鮮奶油或淡奶、鮮奶等,混合后不必蒸煮,冷藏?cái)?shù)小時(shí)即可制成。

6、吉利丁又稱明膠或魚膠，從英文名Gelatin譯音而來。它是從動(dòng)物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質(zhì)，主要成分為蛋白質(zhì)。