原料：黑糯米、白糯米

輔料：棉繩、處理好的粽葉

做法：



1、黑糯米因為粘性不足，所以要加白糯米增加粘性，添加的量隨意，我用的白糯米與黑糯米約1：1的量。黑糯米洗凈，浸泡4小時。

2、白糯米洗凈浸泡4小時。將白糯米與黑糯米混合備用。

3、取3—4張?zhí)幚砗玫聂杖~，卷成漏斗狀，放上糯米，直到與漏斗邊緣齊平。包成粽子。

4、將粽子放入煮鍋中，放足量的冷水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮1.5小時即可，關火后不要急于拿出粽子，繼續(xù)燜1、2個小時更好。

TIPS：

粽子包制的時候需要兩只手配合，由于全程是我自己一個人在操作，所以包的時候不好拍照，特意翻出去年包粽子時的照片，忘了當時是兒子還是他爸爸幫我拍的了?？磮D說話，可以看清楚粽子是怎么包的：

1、取三張粽葉疊放，光滑面向上，從粽葉根部卷成漏斗狀。

2、將需要包進去的原料填滿漏斗，用勺子壓平。

3、將上部多余的粽葉翻下蓋住糯米并壓緊。

4、左手拇指與中指分別將兩側(cè)向下壓緊包裹住漏斗兩側(cè)，前端用右手整出尖角，

5、將前端重疊的粽葉向后側(cè)繞。左手拇指壓緊漏斗頂部。

6、再繞回前側(cè)，壓緊。

7、將棉線一端捏在左手中固定，另外一端繞在粽子上幾圈，將粽子扎緊。

8、剪掉最后多余的粽葉，粽子即包好了