在沒有任何可以參考的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、沒有任何標(biāo)準(zhǔn)茶樣、更沒有前人實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的情況下，經(jīng)過一年多艱難的探索和研究，吳啟英等原創(chuàng)性地發(fā)明了“普洱茶濕水渥堆技術(shù)”，將傳統(tǒng)普洱茶漫長(zhǎng)的發(fā)酵時(shí)間縮短到45天左右，而且在很大程度上提高了普洱茶的品飲質(zhì)量和保健功能，從而使普洱熟茶的大規(guī)模、工業(yè)化生產(chǎn)成為可能，促成了普洱茶生產(chǎn)從相對(duì)原始的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)向現(xiàn)代集約型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變。以后，她主持制定的《云南普洱茶制造工藝要求（試行辦法）》，為現(xiàn)代普洱茶生產(chǎn)提供了科學(xué)的生產(chǎn)工藝和規(guī)范的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?！颁锥鸭夹g(shù)”打造了現(xiàn)代普洱熟茶，拓展了普洱茶的品種，并且為普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化奠定了基礎(chǔ)。甚至從某種意義上可以說，沒有熟茶的出現(xiàn)，就沒有現(xiàn)代普洱茶的大行其道和發(fā)揚(yáng)光大。   

　　“渥堆技術(shù)”很快運(yùn)用到生產(chǎn)中去，按照公司要求，幾家廠分別開始了不同外形普洱熟茶的生產(chǎn)，昆明茶廠生產(chǎn)磚茶，勐海茶廠生產(chǎn)餅茶，下關(guān)茶廠生產(chǎn)沱茶，其中昆明茶廠的普洱熟磚為主導(dǎo)產(chǎn)品；1975年，后來在普洱茶界聲名赫赫的“7581”創(chuàng)制，其中“75”代表配方創(chuàng)制的年份，“8”指的是原料以8級(jí)茶菁為主，而“1”則是昆明茶廠的編號(hào)--據(jù)云南省茶葉進(jìn)出口分公司1976年云外茶業(yè)字84/45號(hào)文件“關(guān)于加工生產(chǎn)普洱茶的樣價(jià)及有關(guān)問題的暫行規(guī)定”，“1”代表昆明茶廠，“2”代表勐海茶廠，“3”代表下關(guān)茶廠，“4”代表普洱縣普洱茶廠。創(chuàng)制初期的“7581”磚形比定制時(shí)略小、略薄，壓制比較緊，透氣性不好，磚上有紗布的印記，客戶意見紛紛，市場(chǎng)并不太接受；應(yīng)該說，整個(gè)1970 年代，“7581”的市場(chǎng)表現(xiàn)較為平淡。    

　　轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在1980年代，為適應(yīng)形勢(shì)變化和市場(chǎng)需要，昆明茶廠下決心扭轉(zhuǎn)“7851”熟磚的市場(chǎng)表現(xiàn)，從模子、磚形、口感、拼配比例、發(fā)酵工藝等等多方面進(jìn)行改造，并重新試制新的機(jī)器，新機(jī)器從環(huán)節(jié)上保證了產(chǎn)品質(zhì)量。尤為值得一提的是在原料選擇上，選擇了臨滄滄源、雙江等茶葉主產(chǎn)區(qū)的茶菁，原因是：滄源茶香氣獨(dú)特、醇和，雙江茶茶氣強(qiáng)烈；選擇適度偏重的發(fā)酵，口感追求回甘、回甜、滋味醇厚。改良后的產(chǎn)品受到市場(chǎng)歡迎，出現(xiàn)旺銷勢(shì)頭，竟有個(gè)別廠家開始仿造，于是，昆明茶廠在云南茶業(yè)界首家使用了“碧雞”防偽標(biāo)志。自從上世紀(jì)80年代中期產(chǎn)品定型，一直到上世紀(jì)90年代中期，“7581”熟磚長(zhǎng)銷不衰，極受港、澳等傳統(tǒng)市場(chǎng)喜歡，并經(jīng)由他人轉(zhuǎn)手臺(tái)灣省。  
 　

　這十年，是“7581”的第一個(gè)黃金時(shí)代，而這個(gè)時(shí)代，也隨著改革開放的深入而一去不返。

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    包裝上為什麼沒有ＱＳ認(rèn)證及防偽標(biāo)誌？

    昆明茶廠05年底重組建恢復(fù)生產(chǎn)後，新產(chǎn)品均於06年陸續(xù)上市，7581磚06年共上市了三批，06月份首批上市的大部分專供海外市場(chǎng)<採(cǎi)用的是98年原料>，所以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)流通的很少；09月份上市了第二批<採(cǎi)用的也是98年原料>，09月份的第二批也是專供海外市場(chǎng)的，所以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)流通的也不多；11月份重新上市了一批，該批採(cǎi)用的是06年原料，專供國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，包裝採(cǎi)用了最新的包裝，增加QS認(rèn)證及防偽標(biāo)誌。