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海參養(yǎng)生湯營(yíng)養(yǎng)與藥用
此菜有海參與健脾開(kāi)胃，生津益血的火腿和清熱消痰的筍片蒸制而成。《本草從新》記載海參“補(bǔ)腎益精，壯陽(yáng)療痿”?！峨S息局飲食譜》記載火腿“補(bǔ)脾開(kāi)胃，滋腎生津，養(yǎng)氣血”?！侗静菥V目》載諸竹筍“治消渴，利尿，益氣”。幾物相配具有開(kāi)胃生津，被脾益氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效。適用于食欲不振，虛弱羸瘦，早泄，遺精，陽(yáng)痿，小便頻數(shù)，大便燥結(jié)等病癥。老人、健康人經(jīng)常食用，也能防病健身。
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