夏日來臨，冰激凌、飲料成為消暑佳品，得到家長及兒童的極大青睞。 近日，媒體報(bào)道稱雪糕已成為食品添加劑的“移動倉庫”。據(jù)iearth-愛地球環(huán)保機(jī)構(gòu)對冰激凌進(jìn)行調(diào)查的結(jié)果表明，市面常見的雪糕普遍添加食用香精、色素、增稠劑、乳化劑等多種食品添加劑，一支凈含量只有65克的雪糕中，竟含有15種添加劑。而大多數(shù)人即便關(guān)注了食品配料表，但對其中的含義也知之甚少。

iearth呼吁家長盡可能地為孩子選擇健康、安全的食品，讓孩子遠(yuǎn)離含有大量食品添加劑的零食。

針對看不懂食品配料表的問題，iearth-愛地球環(huán)保機(jī)構(gòu)推出了國內(nèi)首款食品添加劑查詢軟件——添加劑隨手查，并于六一期間正式上線，以幫助人們學(xué)會查看配料表。

隨之而來的問題是面對復(fù)雜的配料表信息，家長普遍表示看不明白。

食用香精、檸檬酸、安賽蜜、阿斯巴甜等添加劑經(jīng)常在飲料中出現(xiàn)。家長在給低齡兒童選擇飲料時(shí)應(yīng)更為注意配料表中的添加劑成分。

除冰激凌外，飲料也是添加劑“大戶”。以某品牌某款飲料為例，除含有甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、色素等，還加入了黃原膠、甜菊糖苷、D-異抗壞血酸鈉、維生素C等多種不允許運(yùn)用于嬰幼兒食品的添加劑成分。

據(jù)iearth調(diào)查，市面上大部分冰激凌普遍含有著色劑、甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、乳化劑、食用香精等多種添加劑成分。

以某品牌某款雪糕為例，一支凈含量只有65克的雪糕中，竟含有15種添加劑，包括5種著色劑及5種增稠劑。其中部分添加劑在長期大量食用的情況下，會對身體造成潛在危害。對兒童來說，危害則更為嚴(yán)重。

除了冰激凌外，飲料、薯片等零食也備受兒童喜愛。而琳瑯滿目的零食背后，竟是數(shù)十種添加劑的堆積。

兒童是冰激凌的忠實(shí)消費(fèi)者，入夏以后，冰激凌市場又將贏來兒童消費(fèi)高峰期。

各種新口味的冰激凌迅速進(jìn)入消費(fèi)市常