隨著科技水平的提高和醫(yī)療系統(tǒng)的完善，乙肝等各種肝病有效得到控制，然而因不良生活方式引發(fā)的脂肪肝病發(fā)的勢頭愈發(fā)迅猛，據(jù)一項統(tǒng)計研究數(shù)據(jù)表明，中老年男性體檢查出脂肪肝的概率約為39%，并且經(jīng)查出脂肪肝后有到專業(yè)體檢機構(gòu)復查的人寥寥無幾。脂肪肝取消了年齡的界限，也不再是肥胖者的專屬，少吃少喝也可能患上脂肪肝。

　　為何“少吃少喝”還得脂肪肝？

　　脂肪肝患者往往是因為吃得過多、過好，而低碳水化合物、低脂肪飲食確實可以減輕體重并有助于肥胖者脂肪肝的防治。然而，脂肪肝的原因多種多樣，“少吃少喝”也成為脂肪肝的原因，其原因主要有3點：

　　1、飲食方式不規(guī)則、膳食結(jié)構(gòu)不合理，例如不吃早餐，喜吃零食、甜食、含糖飲料，常吃夜宵、過量飲酒，水果“當飯”等，通過引起能量代謝紊亂，亦可誘發(fā)和加劇脂肪肝。當然，除了熱量過剩和營養(yǎng)不良外，某些藥物、甲狀腺疾病、炎癥性腸病、丙型肝炎等也可導致脂肪肝。

　　2、盡管堅持節(jié)食，但由于缺乏運動，每日所攝熱量與其體力消耗相比仍有節(jié)余，或收支基本平衡不可能動用原有大量脂肪貯備，結(jié)果體重和腹部脂肪無明顯變化，也就是其脂肪肝仍與肥胖癥有關(guān)。

　　3、過度節(jié)制飲食導致營養(yǎng)不良和短期內(nèi)體重急劇下降，一方面大量脂肪酸從脂肪組織進入肝臟引起肝臟脂肪合成增加，另一方面伴隨的營養(yǎng)要素缺乏可引起脂肪從肝臟排泄障礙，結(jié)果導致肝臟脂肪沉積。

　　脂肪肝成為現(xiàn)代人的“時尚病”，說起脂肪肝，可謂人人自危，那么脂肪肝酒精集中在哪些人群?

　　脂肪肝“親睞”8大人群

　　營養(yǎng)不良者。由于蛋白質(zhì)缺乏，而導致極低密度脂蛋白合成減少，造成肝臟轉(zhuǎn)運甘油三酯時發(fā)生障礙，使脂肪在肝內(nèi)堆積。

　　饑餓者。經(jīng)常饑餓的人，由于血糖降低，肝組織中的脂肪酸被調(diào)動進入血液，使血液中游離脂肪酸升高，可致肝臟脂肪堆積。

　　喜葷者。不少年輕人常常家庭聚會、朋友宴請，食用過多的高脂肪食物，會使肝臟負擔加重，肝臟對脂肪的攝取、合成增加，或轉(zhuǎn)運、利用減少，就會導致肝內(nèi)脂肪堆積。

　　肥胖者。由于肥胖者皮下脂肪組織脂肪分解可使血液中的游離脂肪酸增多，大量的脂肪酸不斷地被運往肝臟，同時一些肥胖者存在高胰島素血癥，可促進肝臟對脂肪酸的合成，使大量的脂肪酸蓄積在肝臟，造成脂肪沉積在肝臟中。

　　少動者。長期不運動會導致體內(nèi)過剩的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為脂肪，這些脂肪沉積于皮下時，表現(xiàn)為肥胖，積存于肝臟，則表現(xiàn)為脂肪肝。

　　嗜酒者。酒精在肝臟進行分解代謝，可導致脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙。因此，飲酒越多，肝內(nèi)脂肪酸越容易堆積，越容易導致酒精性脂肪肝。

　　年長者。隨著年齡的增長，人的新陳代謝功能逐漸衰退，運動量也隨之減少，脂肪沉著的幾率也隨之增加。同時中老年人罹患內(nèi)分泌疾病者較多，如糖尿病可造成代謝紊亂，最終使脂肪在肝內(nèi)堆積。

　　以上8類人群注意別被脂肪肝“盯”上，由于肝臟本身儲備能力很強，即使發(fā)生了脂肪肝，輕度的肝損害，一般患者都沒有感覺，等到有感覺時，病情往往比較嚴重。脂肪肝的臨床表現(xiàn)多種多樣，早期通常沒有明顯癥狀，大部分人只會出現(xiàn)體形比以前稍微胖一點，很難覺察是什么時候患上了早期脂肪肝的。那么如何早期發(fā)現(xiàn)脂肪肝的癥狀呢?

　　脂肪肝癥狀有哪些呢？

　　1、輕度脂肪肝：部分人只是出現(xiàn)一些疲乏感，容易忽視。

　　2、中、重度脂肪肝：會出現(xiàn)類似慢性肝炎的表現(xiàn)，這是最常見的肝病癥狀，大多數(shù)病人都會出現(xiàn)比如惡心、厭油膩、食欲差、全身乏力等癥狀，還會有腹瀉、脾腫大等癥狀。

　　3、嚴重肝臟不適：嚴重的肝病會導致肝區(qū)不適和肝區(qū)疼痛的病癥，這往往與肝臟腫大牽拉了肝包膜有關(guān)，隨著病情好轉(zhuǎn)，肝臟腫大及疼痛會減輕。如果是肝癌的話，一般是進行性加重的，因為肝腫瘤不斷增大壓迫肝包膜導致疼痛越來越厲害。

　　4、全身表現(xiàn)：身體無力、疲勞厭食是最常見的全身表現(xiàn)。部分肝病患者可伴有不同程度的黃疸，表現(xiàn)為尿黃、眼睛黃和皮膚黃，這是最具有典型性的肝病癥狀。黃疸過高還會出現(xiàn)皮膚瘙癢。

　　5、肝掌、蜘蛛痣：很多慢性肝病患者會出現(xiàn)肝掌、蜘蛛痣，尤其肝硬化的病人比較多見。但是肝掌和蜘蛛痣沒有特異性，在正常人中同樣可以見到，因此不能因為有蜘蛛痣或肝掌就診斷是肝病。

　　6、肝腹水：肝腹水一般在肝病晚期或病情極為嚴重時才會出現(xiàn)，如肝硬化出現(xiàn)肝腹水，表示已經(jīng)進入肝硬化的晚期，無法逆轉(zhuǎn)。

　　7、出血傾向：肝病出血現(xiàn)象體現(xiàn)在肝功能減退，使凝血因子合成減少所導致。容易引起肝病患者牙齦出血、皮下出血、胃腸道出血等，而且出血時難以止住。

　　8、門靜脈高壓：門靜脈高壓是指門靜脈系統(tǒng)壓力升高。常會引起食管胃底靜脈曲張，是造成消化道出血的主要原因。一旦發(fā)生出血，病情往往比較兇險，是肝病(主要指肝硬化、肝癌晚期)死亡的主要原因之一。

　　9、肝性腦病：這是肝病發(fā)展到終末期的表現(xiàn)，多在黃疸出現(xiàn)后發(fā)生昏迷，癥狀極為兇險，是造成肝病死亡最主要的原因。

　　所以，及時發(fā)現(xiàn)脂肪肝癥狀對于脂肪肝的早期診斷與治療都很重要。 在不少人的想象中，脂肪肝應(yīng)該是肝臟上包著一層“黃油”，其實，脂肪肝是肝細胞里已經(jīng)有“油腥”了。專家指出，肝臟不僅有消化的功能，它還有重要的解毒、代謝、合成等功能。肝細胞里面有“油”了，肝臟的功能肯定會受影響?！八?，脂肪肝不是一個小問題，長期不控制的話會導致比較重的肝損害。”那么患上脂肪肝，應(yīng)該如何應(yīng)對呢?

　　如何對付脂肪肝？

　　脂肪肝是指脂肪在肝內(nèi)的過度蓄積。一旦患了脂肪肝，應(yīng)如何處置呢?

　　首先，找出病因，有的放矢采取措施。如長期大量飲酒者應(yīng)戒酒。營養(yǎng)過剩、肥胖者應(yīng)嚴格控制飲食，使體能恢復正常。有脂肪肝的糖尿病人應(yīng)積極有效地控制血糖。營養(yǎng)不良性脂肪肝患者應(yīng)適當增加營養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)和維生素的攝入?？傊?，去除病因才有利于治愈脂肪肝。

　　1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食(包括含糖飲料)。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。

　　2、適當增加運動，促進體內(nèi)脂肪消耗。每天跑步，每小時至少6公里才能達到減肥效果。仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。

　　3、藥物輔助治療。脂肪肝患者慎服降脂藥，并非所有脂肪肝患者的血脂都高。使用藥物輔助治療時需在醫(yī)生知道下嚴格進行，切忌盲目用藥，以免誘發(fā)肝臟更嚴重損傷。