  檸檬蜂蜜水一款非常棒的飲品。蜂蜜能起到滋潤(rùn)和營(yíng)養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。而檸檬富含維生素C、維生素B1、B2等。維生素C能使皮膚變得光滑、細(xì)膩、白嫩。不僅如此，早上空腹喝一杯檸檬蜂蜜水，還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，具有一定的排毒作用。不過(guò)要提醒大家的是，檸檬具有感光性，所以夏天白天出門(mén)前，為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，還是不要喝檸檬水以防被曬黑。而且，平時(shí)喝完檸檬蜂蜜水也要記得馬上刷牙以保護(hù)牙齒。
 用蜂蜜蜜制過(guò)的檸檬片，在冷藏條件下可以長(zhǎng)時(shí)間保存。
 材料：
檸檬3個(gè)，蜂蜜400g，檸檬薄荷，涼白開(kāi)，鹽。
 做法：
腌制檸檬蜂蜜：
 1.檸檬用鹽仔細(xì)搓兩遍，然后用洗干凈外皮。
2.晾干后切片。
3.用叉子挑去檸檬的籽。
4.取一干凈、無(wú)油無(wú)水的廣口瓶（我用的之前喝完的蜂蜜瓶子，開(kāi)水燙過(guò)之后自然晾干），放一層檸檬進(jìn)去。
5.倒入蜂蜜沒(méi)過(guò)剛剛放入的檸檬。
6.重復(fù)步驟4和5，直至將廣口瓶裝至將滿。然后密封放進(jìn)冰箱冷藏24小時(shí)后即可沖飲。
沖調(diào)檸檬薄荷蜂蜜水:
 1.取涼水杯，放2、3片蜜制過(guò)的檸檬片。
2.在放量少蜜制后的蜂蜜。
3.放入洗凈的薄荷葉。
4.沖入溫水（不超過(guò)60度）或涼白開(kāi)，加冰塊飲用或冷藏4小時(shí)后飲用。
啰嗦兩句：
1.水果商為了水果看起來(lái)比較漂亮，大多在水果表皮打蠟，所以一定要用用鹽將檸檬表皮的蠟搓洗干凈。
2.檸檬和蜂蜜融合后，檸檬會(huì)出水將蜂蜜的濃稠度變小，所以在腌制檸檬蜂蜜時(shí)不要裝的太滿。。
3.沖調(diào)檸檬蜜水的水溫不能太高，過(guò)熱的水不僅會(huì)改變蜂蜜的甜美味道，使之變酸，而且可使蜂蜜中的酶類物質(zhì)變性，產(chǎn)生過(guò)量羥基甲糖醛，使?fàn)I養(yǎng)成分遭到破壞。所以，沖蜂蜜的水溫不能過(guò)高，一般以50℃-60℃為宜。
4.放入蜂蜜中的檸檬片，在冷藏條件下可以長(zhǎng)時(shí)間保存。而新鮮檸檬切片后，即使蒙上保鮮膜放入冰箱，最長(zhǎng)時(shí)間也不能超過(guò)一周。
5.腌制檸檬片時(shí)，蜂蜜和檸檬的比例可以根據(jù)自己口味喜好調(diào)整。
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