寶寶吃什么會更聰明呢？很多家長都關(guān)心這個問題，回答這個問題首先要解決三方面的內(nèi)容，第一個是孩子大腦發(fā)育的時間是在什么時候？第二是哪些營養(yǎng)對寶寶聰明有好處？第三是哪些食物含有對寶寶聰明的營養(yǎng)？孩子大腦發(fā)育的時間主要是在0-2周歲期間，是腦細胞分裂和成熟的兩個關(guān)鍵時期，除了遺傳外，在這個時候營養(yǎng)充足也是寶寶聰明的保證，可以說孩子在兩歲前就已經(jīng)決定了他的聰明程度，但在兩周歲后，原本聰明的寶寶如果因為營養(yǎng)不良也會造成智力的受損。以上提示孩子0-2歲的營養(yǎng)和母親的營養(yǎng)關(guān)系重大，和哺乳期中母親所吃的食物有關(guān)，也和母親有目的的給孩子吃的食物有關(guān)。簡略的介紹下使寶寶聰明的營養(yǎng)和所含這些營養(yǎng)的食物。 1、 蛋白質(zhì)是構(gòu)成大腦細胞的主要物質(zhì)，腦細胞數(shù)目大量增加要有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的支持，首選的應該是動物蛋白如各種畜禽肉類、水產(chǎn)品、蛋類、奶類。 2、?；撬幔鼌⑴c神經(jīng)傳導，加強記憶功能，在母乳中尤其在初乳中?；撬岷控S富，牛乳中含量少，所以不能母乳喂養(yǎng)的孩子最好吃強化?；撬岬哪谭?。在食物中，海產(chǎn)品中如牡蠣、蛤蜊、淡菜等生的海產(chǎn)品中牛碘酸含量最多，建議孕期、哺乳期和嬰幼兒多吃。 3、膽堿，這是一種類似于維生素的物質(zhì)，乙酰膽堿在嬰兒大腦發(fā)育過程中特別重要并參與神經(jīng)信號的傳遞，所以對于嬰幼兒的智力、記憶力和注意力的集中都有重要作用。膽堿含量豐富的食物有：大麥芽、花生、雞蛋、小牛肝、全麥粉、大米、鱒魚、薄殼山核桃等。 4、脂類包括脂肪、磷脂和膽固醇，是構(gòu)成腦神經(jīng)細胞和神經(jīng)纖維的重要物質(zhì)，富含這些物質(zhì)的食物有動物肝臟、雞蛋、魚子、花生和大豆等。 5、不飽和脂肪酸，它參與神經(jīng)系統(tǒng)的構(gòu)成，不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸“腦黃金”DHA，能促進胎兒和嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，而DHA還存在于視網(wǎng)膜中，具有增進視覺功能的作用。主要來自深海魚等海產(chǎn)品，在植物性油脂中含量也豐富。 6、B族維生素有保護神經(jīng)髓鞘和維護神經(jīng)傳導等作用，當然其它維生素A、C、E等對大腦也有保護的作用。作為食物主要存在于動物性食品和糙米等糧谷類食物和蔬菜水果中。 7、寶寶聰明也離不了礦物質(zhì)，缺鐵會減少注意、延遲理解力和推理能力的發(fā)展；缺鈉會減少大腦信息接收量；鋅能增強記憶力和智力，缺鋅、鉀會使寶寶精神不振，發(fā)育停滯、厭食、惡心、嘔吐、迷睡；寶寶缺鈣會引起煩燥和哭鬧；缺鎂會引起寶寶疲憊、記憶力不好。缺碘會造成不同程度的智力損害，輕者會導致5~10個智商的丟失同，重者導致呆傻。而且智力的損害是不可逆的。蔬菜和水果中含豐富礦物質(zhì)。
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