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環(huán)環(huán)相連—蔥香雞蛋千層餅

 最新互聯(lián)網(wǎng)資訊 2013-03-30

環(huán)環(huán)相連—蔥香雞蛋千層餅

詩心 詩心 發(fā)表于2011-08-21 10:23
蔥香雞蛋千層餅的做法
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菜譜物語——蔥香雞蛋千層餅

雞蛋的做法簡直是千變?nèi)f化，不說做菜，光是煎餅也能煎出好多花樣，這個雞蛋千層餅和一般的蔥香雞蛋餅味道不一樣，因?yàn)閷哟蔚脑黾?，吃的時候，有更濃郁的蛋香味！而且也不費(fèi)時間，只需短短幾分鐘，再加上一杯牛奶，挺陽光的一個早餐就擺在你的面前。
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共有 67 喜歡

食材明細(xì)

  • 香蔥適量
  • 鹽1/4茶勺
  • 胡椒粉1/4茶勺

菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費(fèi)下載>>制作步驟

  • 蔥香雞蛋千層餅的做法第1步
    1. 準(zhǔn)備雞蛋和香蔥。
  • 蔥香雞蛋千層餅的做法第2步
    2. 雞蛋打入碗中。
  • 蔥香雞蛋千層餅的做法第3步
    3. 調(diào)入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
  • 蔥香雞蛋千層餅的做法第4步
    4. 香蔥切細(xì)末。
  • 蔥香雞蛋千層餅的做法第5步
    5. 把香蔥末倒入蛋液里，攪拌均勻。
  • 蔥香雞蛋千層餅的做法第6步
    6. 平底鍋抹一層薄油，倒入一層薄薄的香蔥蛋液，開小火煎。
  • 蔥香雞蛋千層餅的做法第7步
    7. 待蛋餅底部煎熟，表面剛剛熟的時候，卷起來，靠旁邊放。 無標(biāo)題文檔 http://www.</a> http://www.
  • 蔥香雞蛋千層餅的做法第8步
    8. 接著再倒入一層薄薄的蛋液。
  • 蔥香雞蛋千層餅的做法第9步
    9. 同樣煎至表面剛熟的時候繼續(xù)卷起，移至旁邊。
  • 蔥香雞蛋千層餅的做法第10步
    10. 再繼續(xù)倒入一層蛋液。
  • 蔥香雞蛋千層餅的做法第11步
    11. 等剛熟的時候繼續(xù)卷起，要是覺得大小滿意了，就可以了。

    蔥香雞蛋千層餅做法小貼士

    詩心片語：

    1：每一次煎的時候蛋液都不要倒多了，越薄越好。

    2：香蔥的量隨意放，但要切得細(xì)一點(diǎn)，更便于煎制。

    3：煎的時候中小火就好。

    4：吃的時候表面抹點(diǎn)番茄醬或者辣椒醬也很好吃。

    5：如果不熟練煎餅的話，可以在每一次煎好一塊餅以后，卷起，然后關(guān)火，再繼續(xù)倒入一層蛋液，流動均勻后，再開火煎，免得火開著，加上動作不夠熟練，一下去蛋液就熟了。

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