青蘿卜素丸子的做法

青蘿卜擦成絲放入碗中備用或直接擦在碗中

加入鹽、姜蒜末、剁椒、香油和面粉

將所有材料拌勻備用

鍋中放入比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)兒的油燒至八成熱

用勺子將拌好的蘿卜泥摔出大小適中的丸子

下油鍋煎至兩面金黃即可

1、拌蘿卜糊的過(guò)程中不用加水，因?yàn)樘}卜絲加鹽后滲出的水份已經(jīng)足夠。

2、喜歡吃嫩一點(diǎn)兒的面粉少放點(diǎn)兒，喜歡老一點(diǎn)兒的面粉多放點(diǎn)兒。

3、油溫?zé)涟顺蔁岷笙峦枳訒r(shí)，要將火改成小火，等丸子都做好放進(jìn)去后再開(kāi)大火炸。

4、蘿卜可以換成胡蘿卜或其他蔬菜均可。

5、不喜歡吃辣的朋友剁椒可以不放。

        都說(shuō)冬天吃蘿卜能增強(qiáng)抵抗力，但我覺(jué)得蘿卜里面含有豐富維生素C，而且它的含量通常比蘋果和梨要高出8-10倍，所以我覺(jué)得春天多吃點(diǎn)兒蘿卜也是有好處滴，多補(bǔ)充些維C，可以從內(nèi)補(bǔ)充水份，讓皮膚保持水嫩，再加上護(hù)膚品的保養(yǎng)，內(nèi)外兼修，趕走春躁壞心情。