藥食同源盤點能緩解消化不良的七大食,很多人都患有或重或輕的消化不良病癥,經(jīng)常胃脹腹痛,苦不堪言。中醫(yī)認(rèn)為,消化不良病源在胃,但其涉及肝脾等臟腑,所以緩解消化不良,用食物調(diào)理是上策,中醫(yī)認(rèn)為,以下七大食物能有效的緩解消化不良。 1.蘋果 蘋果既能止瀉,又能通便。其中含有的鞣酸、有機(jī)堿等物質(zhì)具有收斂作用,所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉,單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用。 2.西紅柿 含有豐富的有機(jī)酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸,可保護(hù)維生素C,使之在加工烹飪過程不被破壞,增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能協(xié)助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長,可治療口角炎。 3.大麥及大麥芽 含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖酶、尿囊素、蛋白質(zhì)分解酶、脂肪和礦物質(zhì)等。大麥中的尿囊素可促進(jìn)胃腸道潰瘍的愈合。 4.酸奶 酸奶除含有牛奶的全部營養(yǎng)素外,突出的特點是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。 對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制體內(nèi)霉菌的生長,可預(yù)防使用抗菌素類藥物所導(dǎo)致的菌群失調(diào)。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積,因而有防癌作用,酸奶有輕度腹瀉作用,可防止老年人便秘。 5.番木瓜 未成熟的番木瓜含有兩種酶類,一種叫番木瓜蛋白酶類,一種叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪為脂肪酸,可促進(jìn)食物的消化和吸收。 6.白菜 含有大量的粗纖維,可促進(jìn)胃腸道蠕動,幫助消化,防止大便干結(jié)。 7.橘皮 橘皮對消化的促進(jìn)作用主要是其中含有的揮發(fā)油對消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促進(jìn)胃腸蠕動。 消化不良患者除了用上述食物調(diào)理外,生活要規(guī)律,定時入睡,作好自我心理調(diào)理,消除思想顧慮,注意控制情緒,心胸寬闊。同時還要戒煙酒,少吃有刺激性的辛辣食物及生冷食物。 |
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