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香菇烏雞湯的做法 原料 主料： 烏雞1只 輔料： 香菇5朵 枸杞子適量 蔥適量 姜適量 花椒10粒 水適量 鹽適量 調(diào)料： 詳細(xì)步驟 香菇烏雞湯做法 1 烏雞去除內(nèi)臟，頭腳，屁股清洗干凈。 2 砂鍋中倒入足量水，放入烏雞，煮沸后，撇去浮沫。 3 干香菇用水泡發(fā)，枸杞子清洗干凈。 4 將泡香菇的水，倒入鍋中，再放入香菇，枸杞，花椒，蔥段和姜片，轉(zhuǎn)文火煲1個(gè)半小時(shí)。 5 食用前，加入適量鹽調(diào)味即可。 |
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