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一周早餐食譜及其做法

 drilee 2012-11-28


歡迎光臨伍佰億媽媽網(wǎng),今天給大家?guī)?lái)的文章是:,是有關(guān)健康食譜的相關(guān)信息,希望通過(guò)閱讀這篇文章,您能夠有所收獲,那就是對(duì)我們伍佰億媽媽網(wǎng)的全體工作人員最大的肯定和鼓勵(lì),以下是完整【一周早餐食譜及其做法】原文:一周早餐食譜及其做法,是有關(guān)健康食譜的相關(guān)信息,希望通過(guò)閱讀這篇文章,您能夠有所收獲,那就是對(duì)我們的全體工作人員最大的肯定和鼓勵(lì),以下是完整原文:

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周一:蔬菜餅,香菇雞肉粥

蔬菜餅

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必要的原料:中筋面粉120克,雞蛋1個(gè),冷水180克,牛奶120克 ,(牛奶部門也可全用凈水取代),小白菜2、3棵 ,(用什么蔬菜都隨本身),蔥、姜少許 ,胡椒粉、鹽少許。

做法:

1.先來(lái)做蛋糊,將面粉、雞蛋、凈水、(牛奶)殽雜攪拌勻稱,醒15分鐘閣下。蛋糊做好后照舊可以再調(diào)濃稠度的,本身按照環(huán)境加冷水調(diào)理就可以了。

2.小白菜洗凈,切末;蔥姜也切末。

3.鍋內(nèi)插手少許油,插手蔥姜末炒香,再插手小白菜繼承炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加鹽和胡椒粉調(diào)味,攪拌勻稱成最后的蔬菜蛋糊。

4.平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。

香菇雞肉粥

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必要的原料:大米半杯,香菇2朵,雞胸肉半塊,(雞腿肉也可以),玉米粒適量,胡蘿卜一小塊(這些原料的量都隨意吧),鹽1匙(可以按照本身的口胃再加點(diǎn)胡椒粉什么的。)

做法:

1.大米淘洗干凈,放入湯鍋,注入適量?jī)羲?,開大火煮開,煮滾后轉(zhuǎn)小火。

2.轉(zhuǎn)小火后就來(lái)洗胡蘿卜、香菇,然后胡蘿卜去皮切小?。幌愎饺サ偾衅?,香菇切片放進(jìn)粥里煮,樣子會(huì)很是誘人、大度,我這么認(rèn)為。

3.雞胸肉洗凈,用刀隨意的片成小片,外形不必法則。切成你滿足的恣不測(cè)形都可以。隨本身的興趣可以提前將它調(diào)一下味。

4.等鍋里的粥煮的差不多了,就是米粒著花了,就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片,攪拌勻稱再煮上一會(huì),等他們都斷生后,就把切成小碎片的雞胸肉倒進(jìn)鍋中,然后用筷子攪開,讓它們快速燙熟,這個(gè)時(shí)辰插手雞胸肉,做菜的細(xì)節(jié)都可以隨主人的興趣和風(fēng)俗隨意調(diào)解。

5.最后插手一點(diǎn)鹽調(diào)一下味就好了。香馥馥熱乎乎的,做成稀飯也不錯(cuò),大人小孩都得當(dāng)。

周二:早餐藕餅,栗子粥

栗子粥

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必要的原料:

糯米或大米100克 (也可以大米和糯米都放一些),栗子10個(gè) (約莫150克閣下就行)

糖桂花可能白糖適量 (不放這些調(diào)味也很好喝)

1.做法很是簡(jiǎn)樸,栗子洗凈,放入開水鍋中煮熟,然后撈出去皮,再用攪拌機(jī)打磨成粉狀。

2.糯米或是大米淘洗干凈,假如用的是糯米的話,要放入凈水里泡至米粒充實(shí)吸水膨脹,再與適量?jī)羲宦贩湃脲佒?,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘。 假如你喜好放入整個(gè)的栗子或是栗子丁,那此刻就要放入和粥一路煮了~

3.30分鐘后插手栗子粉,繼承煮約20分鐘至米爛粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖調(diào)味即可。

早餐藕餅

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 必要的原料: 鮮藕、火腿、木耳、蔥、雞蛋、面粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精

做法:1.鮮藕,木耳,火腿,蔥別離切碎。

      2.雞蛋打散倒入拌勻。

      3.倒入適量面粉。

      4.插手少許鹽,味極鮮醬油,香油,胡椒粉,雞精,攪拌勻稱成稠糊。

      5.用大勺挖些許面糊入鍋,煎至兩面金黃即可。

周三:蔥油肉餅,三鮮豆腐羹

蔥油肉餅

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必要的原料:

面粉300-400克,豬肉餡200克,香蔥或大蔥適量,雞蛋.1個(gè) ,鹽1小匙,料酒1小匙,生抽2小匙,老抽1小匙 ,姜末少許,香油少許,色拉油少許,胡椒粉1小匙

做法:

1.蔥洗凈,切成蔥花備用;姜切末備用。

2.面粉和成面團(tuán)揉透揉勻。

3.在肉餡中插手鹽、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油攪拌勻稱,再打入一個(gè)雞蛋,繼承攪打至肉餡上勁。

4.肉餡、蔥花、面團(tuán)籌備好后就可以開始做了。

5.取一小塊面團(tuán),將面團(tuán)搟成圓形,用勺子勻稱的涂上一層肉餡,再撒上一層蔥花,憑證圖中標(biāo)注黑線的位置劃4刀,再憑證圖片一層層的折疊起來(lái)就可以了,最后搟成圓餅,用平底鍋煎熟即可。 煎的時(shí)辰不消擔(dān)憂,怕太大太厚會(huì)煎不熟,只要掌握好火候,見(jiàn)外皮足夠金黃了,內(nèi)里就絕對(duì)煎熟了,掌握好火候,就不會(huì)呈現(xiàn)外皮已經(jīng)焦黑,但內(nèi)里還沒(méi)熟透的征象~ 吃的時(shí)辰別忘了在醋中加一點(diǎn)蒜泥,再點(diǎn)幾滴辣椒油,香油

三鮮豆腐羹

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