南瓜發(fā)糕 的做法南瓜蒸熟(蒸鍋放水,將南瓜切塊,放入,蒸20分鐘左右,用筷子能夠輕松插透即可),葡萄干和蔓越莓干用水泡開(kāi) 南瓜涼涼,用勺子將南瓜肉舀出,攪拌成泥 將酵母粉放入,攪拌均勻(南瓜泥一定要涼了再放哦,不然酵母菌被燙死,就發(fā)不起來(lái)了) 放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干 放入面粉 揉成光滑的面團(tuán) 6寸蛋糕模,內(nèi)壁抹油,將面團(tuán)放入,按壓平 放入溫暖的地方發(fā)酵至2倍以上大小 蒸鍋燒開(kāi)水,蒸30分鐘,關(guān)火,燜5分鐘即可 |
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