7款養(yǎng)肝湯簡單好做 去火補虛又滋潤

導(dǎo)讀：工作忙碌，壓力巨大，再加上常吃油炸辛辣食物，大家的肝火都變得很旺。為今之計是為肝臟消消火，為身體去去毒。小編與你分享七款養(yǎng)肝湯，簡單好做，去火補虛又滋潤，一起來看看吧。

夏季肝火盛，來點養(yǎng)肝湯！養(yǎng)肝從食開始，食療溫和又養(yǎng)生，下面就來了解下養(yǎng)肝的湯水料理吧！

　　　　一、丹參黃豆湯

　　原料：丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量

　　做法：

　　1、將丹參洗干凈后放到砂鍋中。

　　2、黃豆洗凈之后，用涼水浸泡大約1小時再撈出，倒進鍋內(nèi)加適量的水煲湯。

　　3、直到黃豆被煮爛后，揀出丹參，根據(jù)個人口味，加入適量的蜂蜜調(diào)味即可。

　　這道湯有補虛養(yǎng)肝，活血祛瘀的功效。適用于患有慢性肝炎或肝脾腫大的人士飲用。

　　丹參，味苦微溫，有活血去瘀、安神寧心、排膿止痛的作用。丹參可以有效地提高機體超氧化物歧化酶活性，增強機體對自由基的清除能力，從而減少細胞、組織、臟器變性和破壞的情況。

　　黃豆，性甘、平，有健脾寬中、益氣和中、生津潤燥以及清熱解毒的功效。黃豆中的磷脂可以除掉附在血管壁上的膽固醇，維持血管壁的軟化，防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。黃豆含有大豆異黃酮，能起到增強巨細胞功能的作用，從而使脾臟生成免疫球蛋白M作用增強，外周血淋巴細胞含量增多。非常利于補虛養(yǎng)肝。

二、養(yǎng)肝綠豆湯

　　原料：綠豆適量，百合適量

　　做法：

　　1、將綠豆洗干凈，加入冷水一同下鍋，加蓋用小火熬煮，中途不要開蓋。

　　2、等到沸騰約5到6分鐘的時候，加入洗干凈的百合，再煮一會兒。

　　3、熄火，用碗將湯水盛出，即可飲用。

　　綠豆有降火清熱的功效，此款簡單易做的湯能夠有助于去肝火、清毒，是護肝養(yǎng)肝的營養(yǎng)湯水。另外，鮮百合富含粘液質(zhì)和維生素，對皮膚細胞有新陳代謝的功效，同時，鮮百合還有助于養(yǎng)心寧神。

三、阿膠紅棗烏雞湯

　　原料：烏雞1只、阿膠適量、紅棗7顆、龍眼、桑葚以及覆盤子適量

　　做法：

　　1、將烏雞洗凈全只放入煲中。

2、將阿膠、紅棗、龍眼、桑葚以及覆盤子全部放進煲中，加入適量的清水與烏雞一同用文火熬煮2小時左右，舀出湯水來飲用即可。

　　此湯有養(yǎng)肝益氣、補血滋陰的功效。

　　烏雞受了水木的精氣，所以對于肝腎有一定的滋養(yǎng)作用，能夠補虛強身。

　　阿膠補血止血、滋陰潤燥，對于肝、肺、腎有調(diào)理的功效。

　　紅棗有補脾胃，益氣血，安心神之功，主治脾胃虛弱，氣血不足，心悸失眠等。

　　桑葚歸肝腎經(jīng)。有滋陰養(yǎng)血，生津潤腸的功效。主治肝腎不足，血虛精虧，失眠多夢，津傷口渴以及腸燥便秘。桑葚可以補五臟，利關(guān)節(jié)，通血氣。