廠家解釋“天氣太潮濕”，抽檢樣品同批次產(chǎn)品已下架召回銷毀。

       湖南省工商局近日通報今年第三季度流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢測情況，抽檢整體合格率83.8%。其中，抽檢麥片30組，對麥片中的蛋白質(zhì)、安賽蜜、菌落總數(shù)等指標進行檢測，25組樣品合格，合格率為83.3%。在5組不合格樣品名單中，湖南知名品牌人人家和林智仁麥片榜上有名，不合格指標為霉菌、大腸桿菌和菌落總數(shù)。

       據(jù)食安專家童旺芝介紹，霉菌、大腸桿菌、菌落總數(shù)等微生物是食品衛(wèi)生狀況的衡量指標，其含量超標，表示食品不干凈，長期食用將致病。在本次抽檢中，人人家麥片有兩款產(chǎn)品被檢測出霉菌、大腸桿菌超標。一款為高鈣營養(yǎng)麥片，生產(chǎn)日期為“2011年12月10日”，另一款為中老年強化鈣即溶麥片，生產(chǎn)日期為“2011年11月19日”。這兩款產(chǎn)品的抽檢產(chǎn)地均為邵陽市。

       根據(jù)人人家麥片的包裝袋信息，麥片產(chǎn)品的保質(zhì)期為十八個月，這兩款產(chǎn)品均在保質(zhì)期內(nèi)。那為何會出現(xiàn)霉菌和大腸桿菌超標現(xiàn)象？記者致電湖南人人家食品有限公司。昨天下午，該公司辦公室一位姓柳的女士給記者回復(fù)說，省工商抽檢的是去年生產(chǎn)的產(chǎn)品，出現(xiàn)霉菌和大腸桿菌超標的情況，初步斷定“跟保存環(huán)境有關(guān)，天氣太潮濕多雨”。她表示，目前，所有同批次的產(chǎn)品均已下架召回，進行了銷毀處理。記者走訪長沙市場，在精彩生活超市的麥片專柜中，麥片競爭者眾多，各路商家推出了各種細分產(chǎn)品，包括人人家在售麥片的生產(chǎn)日期多為2012年生產(chǎn)。記者并未發(fā)現(xiàn)問題麥片的同批次產(chǎn)品。

       文章來源：騰訊財經(jīng)