支氣管哮喘是肺部發(fā)作性的過敏性疾病。發(fā)作時(shí)表現(xiàn)為哮喘、氣急、咳痰、呼吸困難、難以平臥。此病屬中醫(yī)的哮喘范圍，飲食療法有助于改善及減輕癥狀，達(dá)到治療和預(yù)防目的。

　　食療方：

　　1．淮山藥60克，甘蔗汁250克左右。將淮山藥搗爛，加甘蔗汁，放鍋中隔水燉熟即成。每日早晚當(dāng)點(diǎn)心吃。

　　2．綠茶15克，雞蛋2個(gè)。用綠茶、雞蛋加水一碗半同煮，蛋熟后去殼再煮，至水煮干時(shí)取蛋吃。每日2次。

　　3．白胡椒10克，置青蛙口內(nèi)，用針縫合后，放在碗內(nèi)加水適量，隔水燉之。飲湯食部分蛙肉（腸、肚不宜食）。2日服1次，連服5～8次，對寒性哮喘有效。

　　4．梨1個(gè)挖空芯，加入半夏10克、冰糖少許，隔水蒸熟，吃時(shí)去半夏，每日1次，連服數(shù)日。適用于痰多、氣喘、咳嗽者。

　　5．南瓜1個(gè)，約重500～1000克，切開頂蓋，去瓤加入姜汁少許和冰糖、蜂蜜適量，蓋好頂蓋，隔水燉兩小時(shí)，分服，適宜于肺、腎兩虛的哮喘患者。

　　6．黑木耳6克，冰糖9克，加水煮熟，每日2次，常食有效。

　　7．核桃仁30克，南杏仁10克，姜汁少許，搗碎后加蜂蜜適量蒸服。

　　8．銀杏8枚，紅棗10枚，糯米50克。將銀杏、紅棗、糯米加水適量煮粥服。每日早晚2次分服，15日為一療程，可連服3個(gè)療程，適用于哮喘緩解期。

　　9．玉竹、沙參各50克，老鴨1只。將老鴨宰殺后洗凈，放砂鍋內(nèi)，再放入沙參、玉竹，加水適量。先用武火燒沸，再用文火燜煮1小時(shí)以上，使鴨肉爛，放入調(diào)料。每日服2次，吃肉喝湯。