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電壓力鍋無水紅燒肉

 威靈仙9998 2012-09-25

電壓力鍋無水紅燒肉

威靈仙/于昆明/晟世仟和/酒店

主料:五花肉一斤(根據(jù)人口來配量)
配料:大料、花椒、辣椒、蔥、姜、鹽、老抽、冰糖


DSCF0030_副本.jpg


方法:
     1.將切好的五花肉放入開水中焯一下。
     2.撈出放入電壓力鍋中,將配料倒入,攪拌均勻無需加水。(我個人喜歡做紅燒肉的時候再加些土豆,這樣不會吃肉那樣太膩。只需最后將切好的土豆鋪在肉上即可)
DSCF0061_副本.jpg


     3.蓋好鍋蓋,時間調(diào)到25分鐘。(一般17分鐘-25分鐘左右都可以,我喜歡比較軟的,所以調(diào)了25分鐘,可根據(jù)個人口味來定)
DSCF0061_副本.jpg


       吃不膩的紅燒肉出鍋了,昨天正好老公值班一大盤子帶去給他被他吃的只給我留了幾好塊土豆。。。有電壓力鍋的朋友可以試試啊,簡單又快捷,很不錯的?。?!

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