澆水要根據(jù)蘋(píng)果樹(shù)體各個(gè)物候期對(duì)水分的要求而定。
一般來(lái)說(shuō)，全年果園澆水要和施肥相結(jié)合。根據(jù)北方地區(qū)氣候特點(diǎn)，澆水首先要保證春季用水，夏季控水的原則。要保證蘋(píng)果樹(shù)體萌芽前、花后、果實(shí)膨大期的三次追肥用水。對(duì)于幼旺樹(shù)除澆好萌芽前水外，要特別注意控制5~7月份的澆水，只要不出現(xiàn)葉子萎蔫現(xiàn)象，就不必澆水。對(duì)弱樹(shù)要注意春季、秋季根系生長(zhǎng)高峰期澆水，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。對(duì)山地果園要小水勤澆。對(duì)粘土地果園澆水不宜過(guò)大，以免影響土壤透性，阻礙根系的吸肥吸水。
     
    果園澆水，除結(jié)合追肥澆水外，一般在果實(shí)采收后，結(jié)合秋施基肥澆一次水，以保證根系生長(zhǎng)高峰對(duì)水分的要求。到11月下旬、上凍前應(yīng)澆“凍水”，提高樹(shù)體的越冬能力和抗旱能力 ，滿足樹(shù)體一冬和早春對(duì)水分的需要。
     
    果園澆水，應(yīng)注意肥水結(jié)合?！耙运胤剩苑蕽?jì)水”。當(dāng)土壤干旱時(shí)，肥料效果小，增加澆水能提高肥效。施肥量大或新梢徒長(zhǎng)時(shí)，又需通過(guò)節(jié)制用水，來(lái)抑制對(duì)肥料 的吸收。所以應(yīng)根據(jù)供肥情況，來(lái)確定澆水?dāng)?shù)量，以水量來(lái)控制和促進(jìn)肥效的發(fā)揮。