七種食物多吃能防衰老
 
    英國一些專家日前表示，有7種最具抗氧化能力的食物可以有效防止衰老。
    1.煮熟的西紅柿 西紅柿表皮上的紅顏色是由名為番茄紅素的物質(zhì)形成的，經(jīng)常吃西紅柿或攝入番茄紅素可以降低患前列腺癌的幾率。
    2.姜黃根  咖喱飯中常放的姜黃根富含姜黃素，美國早老癡呆癥研究協(xié)會的報(bào)告稱，姜黃素有助于減緩早老性癡呆癥的發(fā)展速度。
    3.黑葡萄  新的研究已經(jīng)表明，紅色、紫色以及藍(lán)色的水果，包括藍(lán)莓、黑莓以及黑色的葡萄將是21世紀(jì)的抗衰老食物。這些食物當(dāng)中富含花色素，在抗氧化能力上，花色素要比維生素E還強(qiáng)50多倍。
    4.海藻  海藻和綠色的蔬菜富含葉綠素，葉綠素可以起到增強(qiáng)血液中血紅細(xì)胞生成的作用。另外海藻中還富含各種酶、礦物質(zhì)和維生素，不僅極具抗氧化性而且還具有清除人體垃圾的功能。
    5.卷心菜 卷心菜、甘藍(lán)以及花椰菜里都富含椰菜芽，味道越重所含的椰菜芽成分越高，其有明顯的防癌作用。
    6.柚子 柚子中富含的生物類黃酮是一種強(qiáng)大的抗氧化成分，它可以與有毒的金屬物質(zhì)捆綁在一起并將這些毒物趕出體外。另外，生物類黃酮還能使維生素C在人體組織中更為穩(wěn)定，這可起到抗炎癥和抗癌的作用。
    7.洋蔥  洋蔥、蘋果以及紅酒中富含黃酮醇，有助于降低患心臟病的幾率，還有助于防范白內(nèi)障，另外這種抗氧化成分還能減輕過敏和哮喘的癥狀。

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