小時(shí)候很不喜歡那種純雜糧的窩頭，口感好粗，有點(diǎn)咽不下去。

  但是特別盼著窩頭可以剩下，因?yàn)槲姨貏e喜歡炒窩頭的口感和味道。

  冷窩頭切丁，用油鹽炒炒，口感是沙沙的，沒(méi)法形容的美味！~

  后來(lái)因?yàn)楦C頭在我家實(shí)在不受歡迎，就徹底退出餐桌了。

  有時(shí)想念那個(gè)味道，就炒饅頭來(lái)吃，特別酥脆的，跟烤饅頭片一樣，很香。

  現(xiàn)在大概科技發(fā)達(dá)了吧，粗糧的口感越來(lái)越細(xì)。

  比如我買(mǎi)的這種窩頭，號(hào)稱(chēng)純粗糧，口感卻比饅頭還筋道。

  老板說(shuō)面粉是經(jīng)過(guò)發(fā)酵和12次熟化磨的，筋度跟小麥粉一樣，說(shuō)是新科技。

  雖然有點(diǎn)懷疑吧，但吃著確實(shí)很不錯(cuò)，我和爸爸都超喜歡~

  其實(shí)素食以后，我已經(jīng)愛(ài)極了粗糧，不再嫌棄它的口感，反而覺(jué)得越嚼越香呢。

  尤其是煎餅和貼餅子，超香的，什么菜都沒(méi)有也可以吃下很多！

      【雜糧炒窩頭】?????????

 材料：

 紫薯窩頭，黑米窩頭，蕎麥窩頭，玉米窩頭，燕麥窩頭，小米窩頭。

 調(diào)味：

 鹽，多彩胡椒，孜然粉，玉米油。

 做法：

 1、窩頭切丁備用。

 2、炒鍋燒熱，倒入玉米油熱一下，放入窩頭丁翻炒，小火炒至窩頭變脆。

 3、灑入孜然粉，鹽，磨一些多彩胡椒即可。

 P.S.：

 1、我用的是不粘鍋，所以放了很少的油，窩頭炒的酥脆，但是顏色不夠金黃，多放油會(huì)金黃。

 2、調(diào)味按照自己喜好就行，只撒點(diǎn)鹽也超好吃！

 有些窩頭的顏色很相近，所以看上去跟兩種顏色一樣，哈哈~