桃、李、杏是中國人傳統(tǒng)的水果。它們都有果核，果核里面有果仁。果仁是果樹的種子，是植物的精華所在。桃仁、李仁、杏仁都是可以入藥的。

　　杏仁是潤肺止咳的。平時大家常吃的"大杏仁"其實不是杏子的果仁。杏子里面的杏仁是小小白白的，只有小拇指指甲蓋這么大。杏仁有兩種：苦杏仁和甜杏仁?？嘈尤适亲鏊幍模行《?，它能治咳嗽、氣喘。甜杏仁可以當菜吃，是補氣的，有潤肺潤腸的作用。

　　桃仁、李仁對于便秘、哮喘和婦科病都有作用。李仁是活血的，桃仁效果更厲害，是破血的，可以用來調理身體內有血瘀的情況。

　　桃仁、李仁調理便秘，對于大便干結、口干舌燥的人比較合適。如果僅僅是排便困難，但大便并不干結的人，則不適合用桃仁、李仁。

　　桃仁、李仁、杏仁都有美容的作用。愛長痘的人，可以用桃仁。臉上有斑的人，可以用李仁。皮膚粗糙的人，則可以用杏仁。

　　切記：孕婦忌用桃仁、李仁。

　　允斌小妙招：怎樣自制桃仁、李仁

　　藥店可以買到桃仁、苦杏仁。甜杏仁最好是去商店購買，自己收集的話，要注意不要誤用苦杏仁。桃仁、李仁則可以在家自制。

　　方法：

　　1.把桃核或李核砸開，取出果仁，放入開水鍋里煮一下。

　　2.煮到果仁外皮有點發(fā)皺了，撈出來，放入冷水里泡涼，然后剝掉外皮，去掉尖頭，用鐵鍋干炒到微微發(fā)黃，晾干保存。

　　注意幾點：

　　1.新鮮的生果仁含有微量的氫氰酸，有微毒，要加工過才可以吃。

　　2.果仁外面包裹著一層果皮，這層皮的藥效很強。如果要連皮用，建議先咨詢醫(yī)生。最好把果仁去掉皮，炒一下，這樣比較溫和一點，不會太傷身。

　　3.果仁的一頭扁，一頭比較尖，這個尖頭也要去掉。

　　◆調理大便干結--桃李潤腸飲（適合季節(jié)：四季）

　　原料：

　　桃仁30個、李仁30個、冰糖10小粒。

　　制作方法：

　?、侔殉粗七^的桃仁、李仁用料理機打成粉末。

　?、诜殖?0份，每份配1粒冰糖，分別裝入10個茶包袋。

　?、勖看稳?袋，用沸水沖泡，燜20分鐘后飲用。

　　特別功效：

　　大便干結伴有口干舌燥感覺的人飲用，可以通便。

　　保健功效：

　　潤腸化燥。

　　美容功效：

　　祛除長斑之后留下的色素沉著、淡化色斑。

　　特別提示：

　　孕婦忌用！

　　允斌小叮嚀：

　　桃仁、李仁都有通便的作用，適合大便十分干燥同時伴有口干的人飲用。如果口干并且總想喝水，可以用李仁；如果口干卻又不太想喝水，食欲不好，感覺情緒煩躁的人，可以用桃仁。

　　◆祛除痘印--桃仁陳皮飲（適合季節(jié)：四季）

　　原料：

　　桃仁30顆、陳皮5個、冰糖10小粒。

　　制作方法：

　?、侔殉粗七^的桃仁和陳皮一起用料理機打成粉末。

　?、诜殖?0份，每份配1粒冰糖，分別裝入10個茶包袋。

　?、勖看稳?袋，用沸水沖泡，燜20分鐘后飲用。

　　特別功效：

　　大便干結、口干但不愿飲水的人飲用，可以通便。

　　保健功效：

　　活血化瘀、祛痰。

　　美容功效：

　　祛除長斑之后留下的色素沉著。

　　特別提示：

　　孕婦忌用！

　　16、四季保健茶·冬

　　冬吃苦，把腎補。

　　冬天保養(yǎng)的重點是固腎氣、健脾胃。

　　魚兒是怎樣過冬的呢？它們躲在結冰的水面下，水里的溫度并不很冷。同樣的，冬天人體的腎精也應當封藏在體內。冬天是養(yǎng)腎的季節(jié)，特別是要固攝腎氣，腎氣足的人身體才強壯。

　　冬天也需要健脾，人們一般吃得比較多，特別是過節(jié)的時候，脾胃的負擔比較重。固腎和健脾都需要吃點苦味。苦味的東西分為兩種：一種是苦而寒，比如苦瓜、蓮子心、綠茶；一種是苦而溫，比如羊肉、咖啡、紅茶。苦而溫的東西，有強腎作用，又能祛脾濕，健脾助消化。含有淀粉的食物，比如山楂、紅棗，炒焦或烤焦后也是苦溫的，這些都適合在冬天吃。

　　◆冬季保健茶--金絲焦棗茶（適合季節(jié)：四季）

　　原料：

　　干金絲小棗500克。

　　制作方法：

　?、俑山鸾z小棗用加面粉的清水泡10分鐘，晾干。

　?、诜湃霟o油的炒鍋，用小火干炒到外皮焦黑，晾涼后裝瓶密封。

　?、勖看稳∫恍“眩梅兴疀_泡，燜20分鐘，當茶飲用，可以反復沖泡。

　　特別功效：

　　健脾胃，適合小孩或產婦飲用，也適合普通人冬季保健。

　　保健功效：

　　補血、養(yǎng)心。

　　美容功效：

　　改善發(fā)黃的面色。

　　允斌小叮嚀：

　　炒過的金絲小棗，皮有點發(fā)黑，一定要留下它，這是炒金絲小棗功效最好的部分