唐  閻立本  《蕭翼賺蘭亭圖》
     
    畫(huà)面有5個(gè)人物，中間坐著一位和尚即辨才，對(duì)面為蕭翼，左下有二人煮茶。畫(huà)面上，蕭翼和辨才和尚神態(tài)維妙維肖。畫(huà)面左下有一老仆人蹲在風(fēng)爐旁，爐上置一鍋，鍋中水已煮沸，茶末剛剛放入，老仆人手持“茶夾子”欲攪動(dòng)“茶湯”，另一旁，有一童子彎腰，手持茶托盤(pán)，小心翼翼地準(zhǔn)備“分茶”。矮幾上，放置著其它茶碗、茶罐等用具。這幅畫(huà)記載了古代僧人以茶待客的史實(shí)，再現(xiàn)了唐代烹茶、飲茶所用的茶器茶具，以及烹茶方法和過(guò)程。

     
       唐周昉   《調(diào)琴啜茗圖卷》(聽(tīng)琴圖)

　  畫(huà)中描繪5位女性，其中三個(gè)系貴族婦女。一女坐在盤(pán)石上，正在調(diào)琴，左立一侍女，手托木盤(pán)，另一女坐在圓凳上，背向外，注視著琴音，作欲飲之態(tài)。又一女坐在椅子上，袖手聽(tīng)琴，另一侍女捧茶碗立于右邊。

  五代顧閎中  《韓熙載夜宴圖》 (局部)

    繪畫(huà)充分表現(xiàn)了當(dāng)時(shí)貴族們的夜生活重要內(nèi)容──品茶聽(tīng)琴。畫(huà)中幾上茶壺、茶碗和茶點(diǎn)散放賓客面前，主人坐榻上，賓客有坐有站。左邊有一婦人彈琴，賓客們一邊飲茶一邊聽(tīng)曲。

     
      北宋 趙佶  《文會(huì)圖 》

    趙佶，即宋徽宗皇帝，1101年即位，在朝29年，輕政重文，一生愛(ài)茶，嗜茶成癖，常在宮廷以茶宴請(qǐng)群臣、文人，有時(shí)興至還親自動(dòng)手烹茗、斗茶取樂(lè)。親自著有茶書(shū)《大觀茶論》，致使宋人上下品茶盛行。此畫(huà)描繪了文人會(huì)集的盛大場(chǎng)面。在一個(gè)豪華庭院中，設(shè)一巨榻，榻上有各種豐盛的菜肴、果品、杯盞等，九文士圍坐其旁，神志各異，瀟灑自如，或評(píng)論，或舉杯，或凝坐，侍者們有的端捧杯盤(pán)，往來(lái)其間，有的在炭火桌邊忙于溫酒、備茶，其場(chǎng)面氣氛盛大熱烈。

     
       南宋  劉松年  《攆茶圖》
     
    該畫(huà)為工筆白描，描繪了宋代從磨茶到烹點(diǎn)的具體過(guò)程、用具和點(diǎn)茶場(chǎng)面。左前方一仆設(shè)坐在矮幾上，正在轉(zhuǎn)動(dòng)碾磨磨茶，桌上有茶羅（篩茶）、茶盒（貯茶）等。另一人佇立桌邊，提著湯瓶點(diǎn)茶(泡茶)，他左手邊是煮水的爐、壺和茶巾，右手邊是貯水甕，桌上是茶筅、茶盞和盞托。一切顯得十分安靜整潔，專(zhuān)注有序。畫(huà)面右側(cè)有三人，一僧伏案執(zhí)筆作書(shū)，傳說(shuō)此僧就是書(shū)圣“懷素”。一人相對(duì)而坐，似在觀賞，另一人坐其旁，正展卷欣賞。充分展示了貴族講究品茶的生動(dòng)場(chǎng)面，是宋代茶葉品飲的真實(shí)寫(xiě)照。

     
       南宋 劉松年  《盧仝烹茶圖》

       宋 錢(qián)選  《盧仝烹茶圖》

    作品描繪了盧仝得好友朝廷諫議大夫孟荀送來(lái)的新茶，并當(dāng)即烹嘗的情景。盧仝是唐代詩(shī)人，以好飲茶譽(yù)世。這幅盧仝烹茶圖，圖中那頭頂紗帽，身著長(zhǎng)袍，儀表高雅悠閑席地而坐的當(dāng)是盧仝。觀其神態(tài)姿勢(shì)，似在指點(diǎn)侍者如何烹茶，一侍者著紅衣，手持紈扇，正蹲在地上給茶爐扇風(fēng)，另一侍者旁立，其態(tài)甚恭，似送新茶來(lái)的差役。

 
       遼 《童嬉圖》

    右邊有4個(gè)人物，4人中間放茶碾一只，船形碾槽中有一鍋軸。旁邊有一黑皮朱里圓形漆盤(pán)，盤(pán)內(nèi)置曲柄鋸子、毛刷和綠色茶碾。盤(pán)的上方置茶爐，爐上坐一執(zhí)壺。畫(huà)中間桌上放些茶碗、貯茶瓶等物，畫(huà)左側(cè)有四童躲在柜后嬉樂(lè)探望。壁畫(huà)反映了遼代的烹茶用具和方式，細(xì)致真實(shí)。

     
       遼 《婦人飲茶聽(tīng)曲圖》 　　
　　河北宣化下八里韓師訓(xùn)墓出土，壁畫(huà)右側(cè)一女人正端杯飲茶，桌上還有幾盤(pán)茶點(diǎn)，左側(cè)有人彈琴。

      遼 《茶作坊圖》　　

　　壁畫(huà)中一人碾茶，一人煮水，一人點(diǎn)茶，反映了當(dāng)時(shí)的煮茶情景。

        遼  《點(diǎn)茶圖》 　　

   壁畫(huà)描繪了一人碾茶，一人煮水，一人點(diǎn)茶，兩人配合正在點(diǎn)茶的情景。

     
         遼　《將進(jìn)茶圖》

　　河北宣化下八里張世古墓出土，壁畫(huà)中間一女人手捧茶托和茶盞，似準(zhǔn)備奉茶至主人。桌上有大碗、茶碗和茶托，桌前爐火正旺正在煮水。

     
       遼 《煮湯圖》
　　壁畫(huà)中一童正執(zhí)扇煮水，爐火正紅，一男子端茶盤(pán)，盤(pán)中有茶二盞，桌上放著茶托、茶盞。

     
       元 趙原  《陸羽烹茶圖》

該畫(huà)以陸羽烹茶為題材，環(huán)境優(yōu)雅，遠(yuǎn)山近水，有一山巖平緩?fù)怀鏊?，堂上一人，按膝而坐，傍有童子，擁爐烹茶。

    元 趙孟  《斗茶圖》
    畫(huà)面上4茶販在樹(shù)蔭下斗茶。人人身邊備有茶爐、茶壺、茶碗和茶盞等飲茶用具，左前一人手持茶杯、一手提茶桶，意態(tài)自若，其身后一人手持一杯，一手提壺。作將壺中茶水傾入杯中之態(tài)，另兩人站立在一旁注視。斗茶者自制的茶葉拿出來(lái)比試，展現(xiàn)了宋代民間茶葉買(mǎi)賣(mài)和斗茶的情景。

     
       元 《茶道圖》 　　

　　畫(huà)面再現(xiàn)了元代的飲茶習(xí)俗飲茶場(chǎng)面。長(zhǎng)桌上有內(nèi)置長(zhǎng)匙的大碗、白瓷黑托茶盞、綠釉小罐、雙耳瓶。桌前側(cè)跪一女子，左手持棍撥動(dòng)炭火，右手扶著炭火中的執(zhí)壺。桌后三人:右側(cè)一女子，手托一茶盞；中間一男子，雙手執(zhí)壺，正向旁側(cè)女子手中盞內(nèi)注水；左側(cè)女子一手端碗，一手持紅色筷子攪拌。

      
       明文征明  《文會(huì)圖》　　　　

   畫(huà)面描繪了正德十三年(1518年)，清明時(shí)節(jié)，文征明同書(shū)畫(huà)好友蔡羽、湯珍、王守、王寵等游覽無(wú)錫惠山，飲茶賦詩(shī)的情景。半山碧松之陽(yáng)有兩人對(duì)說(shuō)，一少年沿山路而下，茅亭中兩人圍井闌會(huì)就，支茶灶于幾旁，一童子在煮茶。

      
      明 文征明  《品茶圖》 　　

    畫(huà)中茅屋正室，內(nèi)置矮桌，文征明、陸子傅對(duì)坐，桌上只有清茶一壺二杯。側(cè)尾有泥爐砂壺，童子專(zhuān)心候火煮水。根據(jù)書(shū)題七絕詩(shī)，末識(shí):“嘉靖辛卯，山中茶事方盛，陸子傅對(duì)訪，遂汲泉煮而品之，真一段佳話(huà)也。”

     
      明 王問(wèn)  《煮茶圖》 　
　　這是繼王紱《竹爐煮茶圖》后的又一以竹爐煮茶為題材的畫(huà)。煮茶爐是竹爐，四方形，爐外用竹編成。畫(huà)左邊一童展開(kāi)書(shū)畫(huà)卷，一長(zhǎng)者正在聚精會(huì)神地欣賞看。

     
       明 丁云鵬  《玉川煮茶圖》 　
    圖中描述了盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》詩(shī)意。畫(huà)中盧仝坐蕉林修篁下，手執(zhí)團(tuán)扇，目視茶爐，正聚精會(huì)神候火煮湯,圖下一長(zhǎng)須仆撿壺而行,似是汲泉去，左邊一赤腳婢，雙手捧果盤(pán)而來(lái)。畫(huà)面描繪了煮泉品茗的情景。

         
       明 丁云鵬  《煮茶圖》
　　圖中描繪了盧仝坐榻上，榻邊置一煮茶竹爐，爐上茶瓶正在煮水，榻前幾上有茶罐、茶壺，置茶托上的茶碗等，旁有一須仆正蹲地取水。榻旁有一老婢雙手端果盤(pán)正走過(guò)來(lái)。背景有盛開(kāi)的白玉蘭，假山石和花草。

     
       清 董誥  《復(fù)竹爐煮茶圖》 　　

    明代王紱曾作《竹爐煮茶圖》遭毀后，董誥在乾隆庚子(1780年)仲春，奉乾隆皇帝之命，復(fù)繪一幅，因此稱(chēng)“復(fù)竹爐煮茶圖”。畫(huà)面有茅屋數(shù)間，屋前幾上置有竹爐和水甕。

     

      明  仇英   《竹院品古》

    翠竹林前作一圍屏，畫(huà)屏一作花鳥(niǎo)，一作山水，右二人坐湘妃竹椅。正全神貫注于鑒賞桌上所陳之古畫(huà)冊(cè)頁(yè)，右前一童負(fù)掛軸來(lái)，中立者正捧古玩，左童則方啟盒，陳瓷器于另一高士前。四周羅列觚、爵、簋、卣、罍等銅器，惜器稍大，古器物形狀明人僅從圖錄中得知，方有此誤。二女供手侍之，秀麗端姘。屏后二童，一生爐烹茶，一于竹林空際石坪上，正置棋具，供對(duì)子手談之用。