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螺螄粉是在燙好粉后，加入煮螺螄的湯和其它配料而成的 。 螺螄粉主料是各種米粉（主要是園的干米粉）和螺螄湯，配料有酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干、青菜等。 以下柳州這些地方的螺螄粉很好吃，很正宗，如果你想學(xué)做正宗螺螄粉，不妨到這些店給人家打工、當(dāng)學(xué)徒。 一、柳柳府螺螄粉：桂中大市場（三橋附近） 二、瓊姐螺螄粉店：西環(huán)五岔路口匯康藥店對面 三、西環(huán)肥仔：和平路與西環(huán)路交界處東側(cè) 四、王記阿婆：金魚巷西北端出口進入巷中30米 五、榮軍路東二巷巷口螺螄粉：榮軍路東二巷巷口第一攤 六、國稅局對面（無店名）：紅陽路云嶺區(qū)67號 七、昌華螺螄粉：華僑大廈旁、解放南路的德克士對面的巷子內(nèi)10米處； 八、一鮮螺螄粉：雀兒山路西段，柳鋼賓館對面 九、勝利小區(qū)秋菊螺螄粉：白沙立交橋西南側(cè)的勝利小區(qū)樓群內(nèi) 十、連塘路劉姐鮮肉螺螄粉：連塘路90號，第二攤 十一、羅氏螺螄粉：小南路南段（藍色港灣西側(cè)，鳳凰飯店樓下） 十二、錦繡路高記螺螄粉：錦繡路中段 十三、梁氏老牌螺螄粉：谷埠街27號 十四、李記螺螄粉：柳石路西二巷25號（工人醫(yī)院對面30米） 十五、榮軍路八棟螺螄粉：榮軍路297號一樓 十六、銘記螺螄粉：錦繡躍進路口 |
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